Iako je najbolje vrijeme za naći puževe u vrtu je noću, možete loviti za puževe u bilo koje vrijeme ako znate gdje se mogu pogledati. Zato što ne vole sunce, većina puževi će se naći u vlažnim i sjenovitim mjestima ispod lišća ili ispod objekata, kao što su saksije, dnevnicima ili stijena. Pick puževi koji su barem inča dugo. Kao što loviti, bacanje svoje žrtve u vlažnom krpom vreći. Nakon što ste količinu puževa želite, uzeti ih u za čišćenje. Kako bi se izbjeglo konzumiranje toksina, vaši puževi treba uzeti iz vrta koji koristi nikakve otrove -. Uključujući i herbicide
Vrijeme je za čistku

purgativni rids puževi o svim otrova ili gorke okuse. Za čišćenje svoje puževe, širiti 1/2-inčni sloj kukuruza u širokom plastike, keramike ili staklene posude. Navlažite kukuruza s vodom i onda stavite puževi na palentom. Zadržati svoje zalogaje od bijega, koristite gumicu ili uvijati vezati sloj gaza preko spremnika. Držite kontejner na hladnom, tamnom mjestu. Izdubite stari kukuruza i stavite svježi sloj vlažnog kukuruza u spremniku nakon što je dva dana, a zatim im omogućiti da blagdan na novom kukuruza za još 24 sata. Pazi za puževe koji ne penju na strane spremnika, jer je to znak da oni ne mogu biti dobro i ne treba jesti. Izbacite ove nepokretne puževi.
Priprema Escargot pregled

Nakon što vaši puževi očišćen tri dana, kidati ih te ih isperite. Polirati su puževi po ispustite ih u lonac kipuće vode i pustiti ih pirjati 15 minuta. Ocijedite puževe u cjedilo i isperite ih hladnom vodom najmanje tri puta. Nakon što je problijedio, pripremite puževi kao što bi escargot ih sauteing u bijelom vinu i vaš izbor bilja i začina. U gurmanske dijelu vašeg trgovine, možete naći escargot školjke u kojima staviti kuhani puževi. Nakon što se u ljusci, dati svaki cjevčica velikodušan tretman maslaca i češnjaka s posipanje mrvice. Escargot zatim prže sedam do 10 minuta prije posluživanja. Poslužite vaš vrt raznolikost escargot s dodatnim češnjak maslac.
Šetnja na oprezna strani pregled

Iako možete jesti pravilno pripremljena vrt puževi, puževi koji nisu u potpunosti obrađuju možete oboliti. Nikad ne jedite vrt puževi sirovo. Puževi nisu izbirljivi o tome gdje su lutaju, što znači da je vaš obrok mogao odlutao životinjskim fekalijama, otrova i štetnih bakterija. Temeljita priprema i kuhanje će smanjiti vaše šanse za dobivanje bolesna od god vaši puževi su naišli. Ako imate alergije školjkaše, escargot - da li iz svog vrta ili bistrou - može potaknuti one alergije
.