Hot krila su napravljeni od iskopali krila dio piletine. Krilo dijelovi su gornji udovi piletine koji vire van i doći do točke na kraju. Krilo je odvojen u joint od piletine tijelu. Kuhari i odvojiti samostojeća krilo na svoja dva zglobovima proizvesti komad koji izgleda kao minijaturni batak, debeli, mesnati dio koji sadrži dvije kosti i savjet. Savjeti može biti odbačena, jer oni nemaju puno mesa. Neki ljudi kuhati savjete i umak njih. Krila su kuhani, a zatim sauced prije služili.
Saucing Nakon Kuhanje

Razlog saucing krila nakon kuhanja je da bi mogli sačuvati okus umak na krilima. Kuhanje umak na krilima mijenja šećera i masti u umacima, stvarajući okus koji je za razliku od izvornoj recepturi. Unaprijed sauced Krila su također više vjerojatno da će izgorjeti ili postati nedovoljno kuhanog. Do saucing krila nakon kuhanja, možete kušati sve namijenjenih okusa u vrućem umaku - ocat, med ili šećer slatkoće i vruće paprike - bez transformacije sastojaka izvedenih kad su kuhani pregled <. br> pregled Tehnika Razlike pregled

Postoje različite tehnike za kuhanje krila koje bi trebali biti svjesni. Tradicionalno, krila su pržene, ali oni mogu biti na žaru ili pečena. Krila žara su začinjena suhom ili mokrom utrljati prije nego su postavljeni na vrući roštilj kuhati. Pečeni krila začinjena suhe mješavine i ulja kako bi se spriječilo zapinjanje. Oni su smješteni na pleh kuhati do zlatno smeđe. Žara vruće krila održati svoj dimi okus nakon umak dodaje. Pečene Krila su crispiest s posebnim pržene okus, a pečeni krila daju najčišći okus začinjena piletina spremna za saucing.
Pohani ili Goli pregled

Postoje dvije vrste pripreme krila sjetiti kada kuhanje vruće krila. Panirani krila imaju brašno ili tijesto eksterijera koji dodaje do svježina krila. Goli vruće krila su jednostavno iskusan i kuhani. Oni nisu hrskava, ali su jednako flavorful kao pohani raznolikosti. Obje su tradicionalno sauced nakon što su kuhani.