Većina stručnjaka predlažemo projektiranje Vaš sir ladicu oko određenu temu. Možete stvoriti temu oko gotovo bilo aspekt sireva - zemlja podrijetla, vrstu mlijeka ili teksture. Na primjer, ladica se sastoji od francuskih sireva može uključivati ​​poznati Brie, chevre (kozji sir), i Roquefort plavi sir, a ladica se temelji na ovčji sirevi mogu uključivati ​​Manchego, Pecorino, ili Roncal.
Francuska proizvodi više od 400 različitih vrsta sira. Hrvatska Hrvatska mekani sirevi pregled

sira ladice najčešće uključuju barem jedno gazirano ili polu-mekani sir. Mekani sirevi dolaze u stotinama sorti, mnogi dostupan u supermarketima i manjim lokalnim trgovinama. Možete uključiti poznatu paletu, kao camembert ili cheddar, ili uvesti svoje goste s manje zajedničke izbor Port Salut ili Boursalt. Mekani sirevi ne svi imaju iste teksture ili okusa, tako eksperimentirati s blagom, kremasti sir poput brie ili služe mrvi, slano jedan poput grčkog feta. Kozji sir također spadaju u kategoriju sira mekom i čini lijep alternativu popularnom kravlje mlijeko odabire. Pregled kozje mlijeko sireve par i sa začinima i ostalih jestivih prilogom.
Tvrdi sirevi pregled

Tvrdi sirevi su oni koji su u dobi od nekoliko mjeseci ili čak godina. Općenito bold okusa, mnogi kuhari naribati te sireve i dodati ih u slanih jela. Oni također rade dobro za sir ladice, međutim, kao što je više opor pandan blažim mekih odabira. Popularni tvrdi sirevi su Parmigiano Reggiano, ili parmezan zamjenu poput Asiago, Manchego ili Pecorino Toscano. Pokušajte dobi Gouda, suha Monterey Jack, ili mimolette kao različite opcije. Pregled Parmigiano Reggiano je u dobi od 24 mjeseca u pokrajini Parmi, Italija.
Blue Sirevi pregled

Blue Cheese je obojenost dolazi iz kalupa Penicillium, ubrizgava cheesemakers postići izrazitu boju. Plavi sirevi su uglavnom opor, a može u rasponu tekstura iz bogate i kremaste do polu-firme i mrvi. Maytag Plava, Stilton i Roquefort dominiraju većinu supermarketa, ali također može uključivati ​​Fourme d'Ambert ili Danski plavo, ako je dostupan na vašem području. Hrvatska Blue sirevi čine bazu za salatu i drugim umacima, ali i dobro upariti voće.