Maslinovo ulje ima bogatu, voćnog okusa koji će dati vaš štednjak-top kokice gurmanski njuh. Možda ste čuli da maslinovo ulje ima nisku dima točka, a ne smije se koristiti za prženje, ali prema maslinovog ulja Times, visoke kvalitete ekstra djevičansko maslinovo ulje ima dima točku oko 410 stupnjeva celzijusa. Većina štednjak-vrh pečenje, uključujući kuhanje kokica, koristi temperature oko 250-350 stupnjeva celzijusa, tako da slobodno koristiti maslinovo ulje za kokice, ako vam se svidi okus. Kokice popped u maslinovom ulju okusa velika prelivene ribanim parmezanom i slomiti ružmarin, estragona ili druge bilje.
Kukuruz ulje pregled

Kukuruzno ulje je idealno za prženje, jer je za razliku od većine ulja, okus poboljšava kao što ste ga zagrijati. Međutim, prema University of Kansas Medical Center, kukuruzno ulje sadrži visoke količine polinezasićenih masnih kiselina, a kada zagrijava ove masne kiseline oksidiraju i postaju nezdravi. Kokice popped u kukuruznom ulju ne bi trebala biti svakodnevna grickalica, ali ako ste žudnja tu narkoman, fast-food okus možda pogodio mjesto.
Ostali Ulja pregled

Filmski kazališta često koriste kokosovo ulje za pop svoje kokice, a možete rastopiti kokosovo ulje kod kuće dati svoje kokice isti bogati, dekadentno okus. Kikiriki ulje ima visoku točku dimljenja, što je super za prženje, te će dati svoje kokice malo orašasti okus. Canola ulje je vrlo blag i neutralan u okusu, i to stvarno omogućuje okus kokica i preljevima sjaja. Ne koristite maslac za kuhanje kokice - gori daleko previše lako. Umjesto toga, rastopiti maslac u zasebnoj tavi i prelijte ga preko kokica nakon što je bio popped.
Kako napraviti kokice pregled

Kokice može biti u bilo velike, široke -bottomed lonac s poklopcem, kao dioničko lonac ili u posebno dizajniranoj kokice posudu s ugrađenom mješalicom. Tijekom srednje do srednje visoke topline, tek toliko toplim uljem u potpunosti kaput dno posude, oko 1-3 žlice. Bacanje u nekoliko tester zrna; kada su pop, ulje vruće dovoljno za vas da dodate ostatak kokica. Unca kokice jezgrama će oko 1 litru popped kokice. Staviti poklopac na lonac i lagano protresite (ili promiješati, ako koristite kokice tava) do iskakanje počne usporavati od jedne do dvije sekunde između cura. Ukloni iz topline i vrhu sa svojim omiljenim preljevima.