Kako blanširati kikiriki

Kikiriki pripadaju obitelji mahunarki, koja uključuje grah i grašak. Kikiriki ne rastu na drveću poput pravih orasi, ali umjesto u papirast mahuna koje rastu ispod zemlje. Tanka crvenkasto-smeđe kože koji je teško ukloniti okružuje kikiriki nakon što ih ljuska. Tocka oraščića ukratko, proces koji se naziva blanširanje, opušta kožu za lakše uklanjanje. Koristite blanširana sirove kikiriki kao snack ili kao temelj za kikiriki maslac i umake. Također možete ispeći matice nakon blanširanje donijeti svoj orašasti okus.
Što vam treba pregled ljuštenje nož pregled zdjelice pregled pregled Pota
prorezom žlicom
Upute pregled

1. Split ljusku kikirikija svakog otvorenog noktom ili vrhom ljuštenje nožem. Uklonite sirove kikiriki iz školjke i stavite ih u zdjelu.
   

2. Donesite galon vode do pune valjanje kuhati. Drop kikiriki, 1/2 £ na vrijeme, u kipuću vodu.
   

3. Kuhati kikiriki za tri minute. Izvadite ih iz vode s prorezom žlicom i stavite ih u zdjelu. Nastavite blanširati kikiriki u kipuću vodu u 1/2 £ koracima dok su svi problijedio.
   

4. trljati ohlađene kikiriki između prstiju pa kože ljušti. Isperite pod hladnom vodom kako biste uklonili preostale kože flecks, ako je to potrebno.
   

5. Spread problijedio i kože kikiriki na čistom krpom. Dopustite im da se potpuno osuši prije spremanja ili pomoću.