Kako jesti sirovi Kesten

Možete ih jesti sirove, ali oni mogu izazvati gastrointestinalne nevolji zbog visokog sadržaja taninske kiseline. Oni su gotovo nemoguće skinuti bez omekšavanje ljuske prvi, a okus puno bolje kuha. Međutim, ako se pokušate sirovo kesten, evo kako guliti jedan. Hrvatska Upute pregled

1. Pronađite mali, oštar nož i rezati "X" oblik na ravnom dijelu kestena. Samo rezati kroz teške školjke, a ne same matice. To može biti teško napraviti zbog zaobljenog oblika orah, ali jedna strana nešto je ravna i to je obično lakše napraviti rezove na toj strani.
   

2. Skinite oplatu potpunosti, otkrivajući pellicle. To je tanki sloj kože koji pokriva meso od kestena.
   

3. Ogulite pellicle od mesa od kestena. Ako matica se peče ili kuha, pellicle sklizne lako, ali kada je sirovo ili loše kvalitete, to može biti prilično izazov.
   

4. Okusite sirove kesten. Zapamtite da je najbolji način da se jede sirove kestene je da ih potopiti u mlaku vodu oko 20 minuta omekšati ljusku, koristiti svoj ljuštenje nož za uklanjanje ljuske i pellicle, a zatim ispeći ih u vrućoj pećnici. Vi ćete imati bolje degustacija kestena, a vi ćete imati zadovoljstvo mirisna prekrasan miris kestena pečenje.