Kako koristiti poriluk u juhu (8 stepenica)

Pripadnost luk i češnjak obitelji, poriluk imaju sličan, ali blaži okus. Oni rastu od malih žarulja s dugim, zelene stabljike, od kojih su oba jestive i pružaju okus, teksturu i hrskavi svijetle boje za juhe, salate i još mnogo toga. Dok posipati mljeveno poriluk može pružiti lijep ukrasi za juhu, karamelizacijski te ih dodao u skladištu može izvući srdačna i zadovoljavajući okus.
Što vam je potrebno
papirnate ručnike pregled rezanje odbora
oštrim nožem pregled Popecite pomicanje
mjerne žlice
Maslac
Posluživanje zdjelu pregled žlicom
karamelizacijski

1. Operite nekoliko velikih stabljike poriluka temeljito. Isperite od sijalice do vrhova lišća u hladnu vodu, uklanjanje svu prljavštinu i ostatke. Suha na papirnate ručnike.
   

2. Stavite poriluk na rezanje odbora. S oštrim nožem, odsiječe vrh žarulja gdje su korijeni rastu. Odrežite najmračnije zeleni dio stabljike, ostavljajući blijede zelene stabljike i bijelu žarulju svake stabljike. Odbaciti tamnozeleno stabljike i savjete.
   

3. Izrežite svaku stabljiku na pola po dužini.
   

4. otopite 2 žlice. od neslan maslac u velikoj tavi pirjajte na srednje jakoj vatri. Dodajte poriluk i kuhati dok ne uključite svjetlo zlatne boje.
   

5. Izvadite poriluk s vatre i ostavite da se ohladi nekoliko minuta. Nasjeckajte poriluk grubo i dodati na svoju juhu. Topla ili kuhati juhu najmanje 30 minuta apsorbirati okus od caramelized poriluk.
   Dekoriranje pregled

   1. Čist poriluka stabljiku u hladnu vodu, uklanjanje bilo koji preostali prljavštine i krhotine. Otresite višak vode.
      

   2. Odrežite korijen savjet i najmračnije zeleno lišće poriluk s oštrim nožem na rezanje odbora.
      

   3. nadjev su poriluk u vrlo malim količinama. Stavite poriluk u posudu za posluživanje sa žlicom i dopustiti gostima da posuti poriluk nad svojim juhe. Creamed krumpir, crni grah, cvjetača creamed i vrt povrća juhe dobro raditi sa sirovim-poriluk pljenidbom.