Kako napraviti najbolji španjolski Bean juha (5 koraka)

španjolski grah juha, poznat kao "Potajes de garbanzos" na španjolskom, je klasična juha stvorio i napravio od restorana Columbia u Floridi popularan. Vlasnik restorana, koji je španjolskog podrijetla, uzeo španjolsko jelo cocido madrileno i napravio ga u juhu obliku. Ima garbanzo grah, također poznat kao slanutak, kao i šunku i latinski začina. Najbolji španjolski grah juha dolazi od svježih sastojaka i puno TLC u kuhinji.
Što vam treba pregled 1/2 £ suhih garbanzo grah (ili slanutak)
1 govedine kosti (za dionica)
1 pršut kost (za dionice)
slanoj svinjetina, tanko izrezati
2 qts. Voda pregled
1 žlica. sol pregled 1 luk, sitno sjeckani
1 chorizo ​​(ili kielbasa ili Andouille kobasica)
2 krumpira, oguljena i raščetvoren
1 omotnice sazón začin sa šafranom
Upute pregled

1. Ispiranje i sortiranje garbanzo grah. Pokrijte s vodom i pospite po 1 žlica. soli. Ostavite da se namače preko noći.
   

2. Ispraznite slanu vodu iz graha. Stavite grah u velikom juha za vodu ili loncu. Dodajte 2 qts. sama s kostima šunkom i govedine vode. Kuhati na niske za 45 minuta, a obrano pjenu s vrha kao što čini.
   

3. U zasebnoj tavi, popržite sol svinjetinu polako srednje topline. Dodajte nasjeckani luk i pirjajte dok luk prozirne.
   

4. Dodajte svinjetinu i luk na grah, zajedno s krumpirom i sazón začin.
   

5. Posoliti po ukusu. Kada se krumpir kuha, skinite lonac s vatre i dodajte kobasicu. Poslužite vruće uz seljački kruh.