Kako preuzeti gorčinu Out of repa

popularan u južnom dijelu Sjedinjenih Država, repa se često smatra gorka, sličan ukus u senf ili maslačak zelje. Dok gorčina u repa je ključni dio njegovog okusa, to također može učiniti ovo povrće teško jesti. Možete koristiti nekoliko jednostavnih metoda kuhanja ili recept dopune kako bi vaš repa manje gorak i još ukusna.
Što vam treba pregled soli pregled soja sos
Maslinovo ulje
Bacon
Upute pregled

1. Kuhati repa zelje po sauteing ili ih polako pirjati. Repa su gorče od drugih zelje, tako da ćete morati ih kuhati nešto duže - najmanje 10 minuta koristeći metodu popecite i najmanje 30 minuta na pirjati. Kuhanje repa zelje raspršuje gorčinu u bilo ulja, dok sauteing ili voda dok Ustanove, tako da možete uživati ​​u repu zeleni okus bez gorčine.
   

2. Koristite sol na svoje repa. Sol ublažava gorčinu repa i pomaže zadržati malo oštrinu u povrće. Samo crtica soli će biti dovoljan. Ako ste sjedinjavanje repa u azijskim jelima, koristite umak od soje da uzmu neke gorčine. Sol i začini u soja umaku prikriti bilo trn u repa.
   

3. Dodajte malo masnoće. Masti dobiva osloboditi od gorčine i dodaje okus repa. U tom slučaju, morat ćete popecite, a ne pirjati, repa zelje i dodati samo nagovještaj maslinovog ulja ili malo nasjeckanog slanine. Kuhati slaninu prvi i ocijedite masnoću iz tave, ali ne očistite posudu. Umjesto toga, kuhati repa u njoj suptilan, dimi okus.