Kako Parna poriluk

poriluk je zeleno, lisnato povrće usko povezana s lukom i češnjakom. Dok biljka raste dugo lišće, samo donji dio stabljike je jestivo. Poriluk imaju blagi okus, sličan onome luk. Poriluk možete poslužiti samostalno ili u juhama ili salatama. Možete poslužiti poriluk sirove, pržene, kuhane ili steamed, ovisno o osobnim preferencama. Steamed poriluk imaju nešto tvrd izvana s blažim interijera, idealno za showcasing povrća je okus. Odvojite oko 20 minuta da se pari curenja ispravno.
Što vam je potrebno
oštrim nožem
veliki lonac s poklopcem
parobrod koš pregled vilicu
Upute

1. Koristite oštar nož da odsiječe korijen poriluk 'i oljuštiti dva sloja teške vanjskih listova. Odreže vrh poriluk 'lišćem samo gdje su počeli okreće mrak. Odbaci korijene, vanjski lišće i gornji lišće poriluk. Trebali bi ostati samo s bijelim i svijetlim zelenim dijelovima poriluk.
   

2. Ulijte 1 inch vode u dnu veliki lonac i stavite preko visoke topline na štednjak. Dovesti do niske kuhati.
   

3. Postavite pripremljene poriluk u parobrod koš u istoj debljini sloja. Nemojte slagati poriluk na vrhu svake druge. Ako imate previše, morat ćete ih pare u serijama.
   

4. Stavite parobrod koš u lonac i pokriti ga s poklopcem. Dopusti poriluk u paru najmanje osam minuta. Provjerite na poriluk i povucite jednu iz parobrod s tanjura. Zagristi u vanjski list; to bi trebao biti malo chewy, ali nije teška. Ako su listovi tvrdi, i dalje ih pare i provjerite doneness svakih pet minuta.
   

5. Izvadite košaru parobrod iz lonac i ostavite da se ohladi poriluk za pet minuta prije posluživanja.