Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F dok pripremiti. Skinite vanjske školjke od sirovih mješovitim orasima, a zatim proširila ih na pleh sa usana ruba. Uvjerite se da su u jednom sloju nitko preklapanja. Neke vrste oraha, poput kestena, može se pečena s vanjske ljuske dalje netaknute. Međutim, morat ćete narezati u ljusci kako bi se omogućilo da zrak pobjeći i spriječiti matice eksplodirala tijekom pečenja. pregled

Stavite veće matice na vanjskoj strani posude i manjih sorti prema sredini. Koristiti više od jednog pleh ako imate veliki broj oraha ili ih ispečem u serijama. Stavite pleh u pećnicu i ostavite mješoviti orasima kuhati za 20 do 25 minuta ili dok ne odaju jak miris i pojavljuju zlatno smeđe boje. Ako su orasi dira jedan drugoga, umiješajte ih na pola puta kroz vrijeme kuhanja. Ako su jednako raširenim, miješajući nije potrebno.
Začina i pohranjivanje pregled

Uzmite zapečene matice iz pećnice i uklanjanje kože. Utrljajte svaku maticu lagano čistom kuhinjskom krpom i koža treba slajd odmah. Koža može ostati na ako vam je draže. Ako vam se sviđa vaš matice soljeni, sada je vrijeme da ih sezone. Iako suho prženi orasi su niže u mast od onih pržena u ulju, ako želite da ih sol, malo ulja može se zahtijevati da se sol staviti. Sprej je vrlo lagano s suncokreta ili slično lakog ulja, a zatim posuti sa soli na okus. Vi svibanj izostaviti ulje i koristiti morsku sol, po želji. Bez obzira na metodu, matice mora biti iskusan i /ili nauljeni dok su još vruće. pregled

Pohranite pržena mješoviti orasima u hermetičan kontejner na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku. Pečeni orasi će postati upaljen brže od sirovih orašastih plodova i treba konzumirati u roku od tri tjedna od pečenja. Za najbolje rezultate, ne ispečem više orasima nego što se može pojesti u tom vremenskom razdoblju.