Kako smanjiti poriluk za juhu

Zimski povrća iz obitelji luka, poriluk se često koristi za guste juhe, variva i druga srdačna receptima koji bi trebali zagrijati tijelo i duh. Njihov okus je suptilno i manje gorka i vlažna od ostalih članova koji pripadaju skupini luk. Kada je kuhano postanu glatka i opušten, dodajući baršunastu teksturu, što je obično u suprotnosti s drugim sastojcima, kao što su krumpir, mrkva, i meso u srdačna variva i juha.
Što vam treba pregled poriluk pregled rezanje odbora
Nož
Bowl
Hladno
voda pregled pripremajući poriluk za kuhanje pregled

1. Postavite poriluk na rezanje odbora. Koristite oštar nož za rezanje korijena na dnu bijelog dijela. Korijenje će biti pravo na stražnjica kraju poriluka. Premjestiti na lišće i izrezati list dio s malo prošlosti bijele stabljike. Ne ostavljajte previše zelene tamo. Možete koristiti zelene dijelove poriluka napraviti od povrća, ali bijeli dio je ono što se koristi za kuhanje.
   

2. Izrežite poriluk na pola da ga pripremi za pranje. Možete ga rezati sve na putu kroz, ili rezati kroz većinu toga, ostavljajući jednu stranu neobrezani za jednostavnu rezanje kasnije. Postoje dvije metode za pranje poriluk, koji se mogu koristiti zajedno kako bi bili sigurni da sve borbenost između listova je otišao. Ovaj lukav povrća ima puno nabora i nabore tako prljavštine može puzati u pukotinama bez straha se mogu naći.
   

3. Uzmite jednu polovicu rezanog poriluka (ili cijeli poriluk koji je još uvijek povezan s jedne strane) i skinuti prvi sloj, dok je gotovo potpuno odvojene, ali još uvijek netaknuti s drugim slojevima. Isperite pod hladnom vodom, radi vizualnu provjeru za prljavštinu i dalje ostavili na listovima. Operite svaki jednom sloju na ovaj način.
   

4. Alternativno, očistiti poriluk rezanje na pola niz cijelu curenja, ne ostavljajući nikakve slojeve povezane. Narezati dvije polovice vodoravno, napraviti male polu-krugovima stabljike bez obzira na širinu svoga zahtijeva recept. Ulijte hladnu vodu u veliku zdjelu. Zaroniti narezane Poriluk rundi te ih odvojite prstima kako bi se osiguralo da voda dospije u svakom sloju. Neka poriluk sjediti u zdjelu za do 10 minuta kako bi prljavštine potonuti na dno posude.
   

5. Ako ste koristili metodu čišćenja u koraku 3, stavi poriluk , što je još uvijek cijeli dužini, na rezanje odbora. Cut pažljivo preko njega proizvoditi krugova, što je širok i tanak kao što želite da budu.
   

6. Koristite obje metode čišćenja kako bi se osiguralo da su svi tajni borbenost dobiva ispiru, najprije odvajanje duga Slojevi prstima pod hladnom vodom, a zatim uzimajući natrag na rezanje odbora za pripremu rundi za hladnu vodu potopiti.