Kako ispeći kiselo tijesto kruh s Kruh Machine

Možete uštedjeti novac i napraviti ukusni domaći kruh pomoću Kiselo tijesto starter umjesto pakiranog kvasac. Miješanje tijesta u vašem kruh stroj čini cijeli proces povjetarac!
Što vam je potrebno
1 šalica kiselog tijesta Starter (vidi Izvore)
3/4 šalice mlake vode 2 žličice soli pregled
1/4 žličice sode bikarbone Hrvatska 3 šalice brašna (bijelog, cijeli pšenica, raž - što god odgovara vašem ukusu)
2 žličice vitalni pšeničnog glutena (po izboru) pregled ulje ili palentom za tavi
Kruh stroj pregled zdjela, žlica, mjerenje šalice i žlice
Upute pregled

1. Noć prije -
   Ulijte vaš Kiselo tijesto starter u zdjelu. Mješavine u 1 šalicu vode, a zatim miješati u 1 šalicu brašna (bijelog ili cjelovitog pšeničnog).
   
   Pokrijte ovo s čistom kuhinjskom krpom i ostavite na pultu preko noći.
   (Vrh : moja kiselo tijesto starter obično ima konzistenciju oko toga gustog palačinka tijesto možete dodati više ili manje vode za promjenu konzistencije)
   

2. U jutro -
   Vaša kiselo tijesto.. Starter bi trebalo biti sve lijepo i ushićenje. Daju dobar promiješati
   

3. Uvjerite veslo instaliran u tavi svog kruha stroja
   Ulijte:..
   1 šalica kiselog tijesta starter
   3/4 šalice mlake vode 2 žličice soli
   
   1/4 žličice sode bikarbone 2 žličice
   vitalni pšeničnog glutena (po izboru)
   3 šalice brašna pregled

   Napomena : Slobodno budite kreativni s brašna koje koristite. Dok sam obično koriste 1/2 cijeli pšenice i 1/2 bijelog brašna, ja sam napravio prekrasan kruhova sa svim cjelovitog zrna, sve bijelo, pola raži itd
   

4. Postavite posudu u kruh za kavu i postavite ga na to je Osnovna tijesta ciklus. Neka se miješati
   

5. Kada su sastojci dobro i miješaju -. Ali dok stroj još miješanje - provjerite tijesto. To bi trebao biti elastična i malo ljepljivo. Ne previše suha. Ne previše mokra. Pinch iz mali komad i osjetiti ga prstima.
   Ako je tijesto previše suho, dodajte žlicu vode i provjerite ga ponovno za nekoliko minuta.
   Ako je tijesto previše mokro, dodati žlica brašna i provjerite ga ponovno za nekoliko minuta.
   

6. Neka uspon tijesto u stroj za kruh dugo nakon ciklusa stroja je završen. Kiselo tijesto traje duže od pakiranog kvasca
   

7. Oko ručak vrijeme -.
   Dust dno kruh posudu s palentom ili (pogotovo ako je vrlo ljepljiv tijesta) ulje za prženje. Izvatkom tijesto u tavi i uklonite veslo kruh stroja.
   

8. Držite šaku u nekom brašna (tako da neće staviti na tijesto) i funta tijesto dolje pan.
   

9. sprej neki plastični omot sa uljem i lagano pokriti posudu. Postavite tijesto da se diže na toplom mjestu. Plinska pećnica je savršen
   

10. Oko večere -.
    Tijesto treba se udvostručio u rinfuzi do sada. Uzmite posudu iz pećnice i prethodno zagrijati pećnicu na 400 stupnjeva. Uklonite plastični omot! Ispeći kruh za 20-25 minuta.
    

11. Provjerite je kruh je učinio silan na vrhu s prstom. To bi trebao zvučati šuplje. Izvadite kruh iz pećnice i ostavite da se ohladi u tavi 30 minuta prije rezanja. Pregled

    Uživajte!