Zagrijte ulje u tavi ili woku na srednje jakoj vatri dok površina shimmers. Kap vode treba peći u ulju. Ako imate termometar, temperatura bi trebala čitati o 375 F. pregled

Drop kekse u vrućem ulju, ostavljajući najmanje 2 inča između svakog biskvita za lako pečenje. Pržiti tijesto oko 2 minute ili dok rubovi napuhati i zlatno smeđe. Pregled

Flip keksa i pržite još 2 minute ili dok zlatno smeđe. pregled

Prijenos Pečene krafne na tanjur obložen papirnatim ručnicima. Dopustite da ulje isteče oko 1 minutu. pregled

Dodajte granulirani šećer na široku, plitku zdjelu. Bacanje krafne u šećer za kaput.
Savjeti pregled

ulje treba biti najmanje 1 inča duboko u najdubljem dijelu tavi ili woku. Točna količina ulja je potrebna ovisi o veličini posude. pregled

Par štapićima radi jako dobro za brzo i jednostavno okretanjem krafne, ali to vještina potrebno malo finesa. Štipaljke ili vilica također rade dobro, ali okretanje pažljivo kako bi se izbjeglo squishing krafne ili prskanje vruće ulje. pregled

Djeca možda radije krafna rupa na velike, cjelovite krafne. Da bi krafna rupa, stavi sirove biskvit krugove na pobrašnjenoj površini. Koristite cookie cutter izrezati male krugove - kapa boca dobro radi, previše. Roll krugove nježno u svoje dlanove da se formira loptu i pržiti kao što bi s cijelim biskvit tijesta.
Posluživanje Prijedlozi pregled

Mnogi će tvrditi da su kineski pržena krafne su savršeni kao što je to, ali oni također dobro upariti sa sladoledom ili svježe voće i sirupa.