Spašavanje Tijekom pečeni muffins

muffins čini kao jednostavan doručak kruh, ali im je potrebno pažljivo ruku i budnim okom. Oni ispeći najbolji u vrućoj pećnici - oko 400 stupnjeva celzijusa - pa su brzo rasti, ali linija između savršeno radi i peče na svjež je tanka. Overbaked muffins su suha i mrvi, tvrdim, blijed vrhovima. Nemojte očajavati, ipak. Brzo prikrivanje je vjerojatno sve što im je potrebno kako bi ih vratiti. Pregled neka budu pregled

  • Ako je dobio omesti i peciva dobio malo spalio, ne brinite. Neka ih ohladi 15 minuta, a zatim ih prenijeti na stalak za hlađenje. Dok muffins su još uvijek nešto toplo, spakirati ih u zip-top plastičnih vrećica i zatvorite ih. Neka ih cool za sat ili dva, ili preko noći. Topao, vlažan zrak u torbi nešto će pare muffins, olakšavanja suhoću. Osim ako oni spalili na svjež, kada otvorite vrećicu, voila! Muffins su vlažne i nadmetanje.
    Četka Off pregled

  • protjerati suhe, nevezanih muffine s brzim četkom od mlijeka, pola i pol ili vrhnja. Masnoća i vlage u mliječnim proizvodima potopiti u kolač vrhovima ih nježnim i dodati okus i bogatstvo. Nemoj šiziti, iako, ili ćete završiti s mokrom muffins. Samo malo ćemo učiniti.

    Prijeći preko njih pregled

  • Za stvarno ukusnu rješenje, glazura muffins s jednostavnim glazura. Kombinirajte mlijeko i šećer u prahu u zdjelu napraviti tanki, u obliku tekućine glazuru. Rosulja glazuru na vrhu muffins kao oni hlađenje ih navlažiti i sakriti sve nedostatke. Dok ste na njemu, dodati nekoliko arome za neki dodatni pizazz: Dodaj sok od limuna u glazuru za mak, borovnice ili maline muffins, ili smeđi šećer umutiti u glazuru dati ga okus karamela i koristiti glazuru na vrh jabuka ili bundeve muffins.
    prenamjena spalio muffins pregled

  • Ako su muffins su nepopravljiv, on svibanj biti vremena da pronaći drugi koristi od njih. Odrežite sve spalio rubova i razbiti muffine u 1-inčni komada. Tost komada u pećnici kratko ih osušiti i koristiti dijelove kao osnova za ukusne kruh puding ili francuski tost lonac: ščepati slatko krema od jaja, šećera i mlijeka ili vrhnja, prelijte krema nad suhim kolač bitova i pecite na brz i ukusan doručak poslastica.