Kako Keep Your palačinke od toga Flat (6 koraka)

Topli, mekani palačinke su slatki poslastica idealno će poslužiti za doručak, ili u bilo koje vrijeme žudnja udara. Međutim, ako ih čine na pogrešan način, vaše palačinke moglo ispasti stan i neukusan. Flat palačinke su uzrokovane overcooking i nepravilne pripreme tijesto. Da bi vaše palačinke od toga da bude ravna, omogućiti 35 minuta do spremni tijesto prije nego što kuhati svoj obrok. Način da palačinke Fluffy će raditi s gotovo bilo palačinka tijesto recept ili miješati.
Što vam treba pregled Umutiti
plastičnom folijom
Skillet
kuhanje sprej ili maslac
Lopatica Hrvatska Fork
Upute
1

Umutiti palačinka tijesto brzo i ne prestaju dok ne bude glatka. Eliminiranje svi razredi iz tijesto će vam pomoći da se formira svjetlo dosljednost, što je rezultiralo u mekanim palačinke.
2

Dopustite tijesto postaviti za 30 minuta nakon što ga whisking, pokrivajući s listom plastičnom folijom , Dok tijesto postavlja to će dobiti oko 50 posto volumena; pobrinite zdjelu to je mogu primiti ovaj porast. Ne miješajte tijesto nakon što je postavljen, jer to će eliminirati neke od fluffy teksture.
3

Kuhati palačinke na tavi na srednje-niske temperature. Zagrijte tavu i kaput ga s tankim slojem kuhanje sprej ili maslac. Dopustiti da se zagrije za tri minute prije nego što ulijte tijesto na tavu.
4

Okrenite palačinke kad tijesto na vrhu oblika malih mjehurića. To pokazuje da je dno palačinke vrši kuhanje i vrh je spreman da se grije. Ako ostavite palačinke predugo, od vas će izgorjeti dno i završiti s ravnim palačinkama.
5

Ne pritisnite dolje na palačinke dok kuha. Iako je primamljivo pritisnuti palačinke s lopaticom kako bi ga kuhati brže, to eliminira neke od zraka i čini ih ravna.
6

Provjerite palačinke je "doneness" po podižući rub s lopaticom. Kad je dno zlatno smeđa, probiti vilicu u središtu palačinke vidjeti ako se tijesto kuha skroz. Ako vilica izađe čist, izvadite palačinke s tava. Ako ona ima tijesto na njemu, ostavite palačinke na tavu i provjerite svake minute s tanjura.