savijače može biti slatko ili čubar, ali tijesto vrhnje parova Najbolji slatkim savijača. Klasična savijača od jabuka je napravljen od kockice jabuke, grožđice, šećer, cimet i prženim krušnim mrvicama. Pripremljen punjenje od jabuka je proširila preko štrukli tijesta, a onda smotani u zapisnik, koji stvara učinak whirlpool kada rez. Jednom pečena na zlatno-smeđe, štrudle se poslužuje uz mućenje vrhnje, sladoled ili tijesto kremom. Varijacije štrudla uključuju mak štrudle, sir štrudle, maticu štrudli i bundeve štrudli. Sve varijacije sljubiti s debelim ili stanjio-out tijesto kremom.
Osnove za kolače i torte pregled

Slastice Krema se često koristi da ispunite kolače, torte i kolače, ali i dobro radi kao pratnja na kolače i deserte. Tradicionalni recepti uključuju kuhanje mlijeka ili vrhnja, jaja, šećer, vanilin ekstrakt grah ili na štednjaku i dodajući brašno ili kukuruzni škrob zgusnuti krema. Creme anglaise, kremasti, lijevati krema koristi iste sastojke i postupak kao tijesto kremom bez dodatka kukuruznog brašna ili podebljati umak. Debeo ili tanak, bogati i glatka tekstura tijesta vrhnje parova i nadopuniti čudnost od štrudle.
Okus uparivanja pregled

Badem aroma nadopunjuje jabuka, kruška, šljiva , trešnje, breskve i sir savijača, dok je začinjeno cimetom, đumbir i muškatni oraščić dopuna jabuka, bundeve i kruške savijača. Dodavanje 1/2 žličice ekstrakta badema ili zemlju začina po vašem izboru na svaki 1 1/2 šalice mlijeka ili vrhnja, sa ili bez dodatka vanilije, će uliti okus u mlijeku tijekom procesa kuhanja. Za čokolade tijesto kremom, dodati sjeckani čokolada za toplog mlijeka ili vrhnja prije dodavanja jaja, šećer i sredstvo za zgušnjavanje. Čokolada tijesto vrhnje parova i sa višnje, sira ili bobica savijača.
Tijesto krema Savjet pregled

Za stvaranje glatke i bez gruda tijesta vrhnje umutiti jaja ili žumanjke zajedno sa šećerom i kukuruzni škrob ili brašna. Nakon što je mlijeko ili vrhnje se zagrijava, ublažiti smjesu jaja s malom količinom mlijeka. Kaljenje dovodi do temperature od jaja i sprečava curdling. Dodajte smjesu jaja preostalom mlijeka ili vrhnja i nastaviti kuhati na niske dok se ne zgusne. Ako želite, proći kuhana krema kroz sito s leđima loncu. Kukuruzni škrob ima dvostruko više zadebljanje moć kao brašno, tako da za svaku 1/4 šalice brašna koristiti samo 2 žlice kukuruznog škroba. Za lijevaju creme anglaise, izostaviti kukuruzni škrob ili brašno.