Kako unaprijed ispeći pita kora

Neki krema i sve hladne pita plombe zahtijevaju prebaked pita ljuske, jer pita ne kuha za standardnu ​​duljinu vremena nakon punjenja. I domaći i kupljenih pite tolerirati prebaking. Tijesto zahtijeva neke pripreme kuhati ravnomjerno. Priprema kore za prebaking također sprečava kore od formiranja neatraktivan mjehurića ili spalio mjesta, uzrokovane zraka zarobljenog između tijesta i pita kositra. Peć temperature variraju, tako da provjerite na pita kore tijekom vremena pečenja kako bi se osiguralo da ne raskuhati.
Što vam treba pregled Pie kositra pregled
vilicu
Upute

1. Preklopite pita kora tijesto na pola. Podignite nježno i stavi ga u pita kositra. Izvucite tijesto.
   

2. Pritisnite tijesto lagano u lim, formiranje tijesta na strane. Trim off spušteni rub u & frac12; inčni kolača kositra ruba.
   

3. Preklopite tijesto spušteni pod tako tijesto je u ravnini s ruba pita kositra. Pritisnite rubove s tanjura ili flautu rubove prstima.
   

4. ubod dno i strane pita tijesto s tanjura. Bockanje omogućuje izlazak zraka i sprečava tijesto od mjehurića u pećnici.
   

5. Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva celzijusa. Pecite u pripremljene pita ljuske oko 10 minuta, ili dok kore ravnomjerno zlatne boje.