Kako Skuhajte prepelice jaja

prepelice jaja često koriste u azijske kuhinje, osobito japanski, ali oni mogu biti prilagođeni mnogim receptima. Nakon što su se tvrdo kuhano, oni okus isti kao i kuhanim kokošjim jajima, ali su puno manji. U razbacani školjke su atraktivni, ali dovoljno tanka da se lako ukloniti iz kuhanog jajeta. Budući da su puno manji od kokošjih jaja, potrebno je manje vremena za kuhati prepelice jaja. Spremite jaja za tjedan dana prije vrenja, jer tjedan stara jaja su lakše guliti nego one svježe položio. Pregled što vam treba pregled pot
sol
Cjedilo

Upute pregled

1. Ispunite lonac s hladnom vodom iz slavine i 1/8 tsp. soli. Postavite prepelice jaja u lonac u jednom sloju, uređenje ih tako da ne dodiruju jedna drugu.
   

2. Zagrijte vodu preko srednje visoke topline dok se ne počne kuhati. Kuhajte jaja za pet minuta, miješajući jaja lagano drvenom žlicom. Time se sprječava žumanjke od kaljenje na jednoj strani jajeta.
   

3. Skinite lonac s vatre nakon kuhanja završi. Lagano zaliti jaja u cjedilo, i pokrenuti hladne vode iz slavine nad njima dok su jaja dovoljno kul da obrađuju.
   

4. kotrljati jaje na counter vrh, razbijanje ljuske na sve strane , Ogulite pod tekućom vodom odmah nakon kuhanja, jer čekanje može učiniti ih teško skinuti.