Kako zamijeniti šećer s kukuruzni sirup (4 stupnja)

Kukuruzni sirup je slatka tekućina i popularan sastojak za izradu džemovi, želei, glazura i slatkiša, jer ne kristalizira. Za pečenje svrhe, može se koristiti kao zamjena za šećer, ali to nikada ne bi trebao biti korišten za zamjenu punu količinu šećera. Kukuruzni sirup nije tako slatka kao rafiniranog šećera i korištenjem to će malo utjecati na okus i boju konačnog dobro pečena. Možete koristiti tamno ili svijetlo kukuruzni sirup, jer oni mogu biti sinonimi, ali tamna kukuruzni sirup će dati blagi melasa okus.
Što vam je potrebno
kukuruzni sirup
Mjerni pribor

Upute pregled

1. Zamijenite samo pola količine šećera pozvao s kukuruznim sirupom. Ako recept pozivi za 6 šalica šećera, zamijenite samo 3 šalice šećera s kukuruznim sirupom.
   

2. Dodajte 1 1/2 šalice kukuruza sirup za svaki 1 šalicu šećera. Ako mijenjate 3 šalice šećera, a zatim dodati 4 1/2 šalice kukuruza sirup.
   

3. Smanjite glasnoću tekući dodajete na recept, bilo da je to mlijeko ili voda, 1/4 šalice za svaku šalicu šećera što zamijeniti. U kukuruzni sirup u tekućem obliku će nadoknaditi tu razliku. Ako zamijenite 3 šalice šećera, a zatim smanjiti tekuće sastojke 3/4 šalice.
   

4. Dodaj drugu polovicu šećera ne bude zamijenjen. Ako ne imati bilo bijelo (granulirani šećer), možete zamijeniti javor šećer, smeđeg šećera, datum šećer, šećer ili turbinado sucanat. Jedna šalica svaki od tih šećera jednaka jednu šalicu granulirani šećer. Smeđi šećer može smanjiti volumen tijesto je, ali obično će pečene robe chewier.