unca unca za, kukuruzni škrob ima više zgušnjavanje snage od brašna. Iz tog razloga, kada se zamjenom brašno za kukuruzni škrob u vašem pita punjenje, trebate udvostručiti količinu brašna žlica za žlicu. Na primjer, klasična pita borovnica recept u radosti Kuhanje online poziva na 2 žlice kukuruznog škroba. Kada koristite brašno, te duplo taj iznos i koristiti 4 žlice umjesto.
Kombinirajte pregled

Kukuruzni škrob daje neutralan okus, čak i bez dodavanja topline, ali brašno treba biti kuhano, po mogućnosti s masti neke vrste, ukloniti svoje pomalo neumoljiv sirovo okus. Kod pečenja svoj punjenje u pite, brašno mješavine s plod je, naravno pušten sokova, podebljati svoj nadjev. Ako već nije pozvao na recept, dodajući malo masti pomaže poboljšati okus vaše brašna izrađene punjenje. Da biste to učinili, jednostavno dot nadjev - prije pokrivanja s kore -. S 1 do 2 žlice maslaca, izrezati u male komadiće

Cover pregled

kukuruzni škrob je pohvalio za sjajni sjaj on daje da ispuna u pekarskih proizvoda. Brašno, s druge strane, rezultati u neprozirnim punjenja, što mnogi smatraju manje atraktivnim. Ako izgled je briga, razmotriti davanje vaš pita vrh kore za razliku rešetke ili zavirite-a-izviždati kora. To se odnosi na sve punjenja voća i izlog kolača ukus.
Kuhati pregled

Ako koristite smrznute bobice kako bi vaš pita punjenje, smatraju ih grijanjem iznad peći u lonac kada kombiniranja s ostalim sastojcima. Kuhanje punjenja samo malo daje brašna više vremena za kombiniranje s masti i sokovi od voća. Prilikom kuhanja svoj nadjev, dodajte god masnoće recept zahtijeva, bilo da se radi maslac ili vrhnje, koje će se kombinirati s brašnom. Stalno miješanje Heľpa bi izbjegli grudice, ali imajte na umu da bobice su delikatna voća. Kuhanje punjenje unaprijed i negatea potrebu da se poveća svoj pečenje vremena ako koristite smrznuto voće.