Izrežite na željenu duljinu debeli komad trna ili metle ručkom. To je tradicionalna sicilijanski način stvaranja cannoli cijevi. Pijesak drva s finim brusnim papirom dok je glatka, a zatim ga ulje s hranom sigurnom ulja, kao što su canola ulje. Šest do osam inča je tipična duljina tradicionalnih oblika. Drvo upija ulje i postati tamne, bogate smeđe boje; drvo može koristiti više puta u procesu cannoli odluka.
Steel Karniąe pregled

Koristite čelične zavjese šipke ili običan metalni Dowling umjesto metalnih cijevi. Uvjerite se da nema premaz na metalu i da su šipke temeljito očistiti od svih nečistoća i otpadaka. Izrežite šipke u 6-inčni-dugo duljine. Pijesak dolje rubovima kako bi se osiguralo da su glatke i neće smanjiti, pa komadi neće pasti u tijesto. Operite temeljito opet i suha prije uporabe.
Aluminijska folija pregled

Poviti do aluminijsku foliju u malom, golf loptica veličine loptice. Postroje ih u 6-inčni do 8 inča dugo linije. Pritisnite ih zajedno kako bi površine više čak i manje pijan. Zamotajte s dodatnim aluminijskom folijom, stvarajući dugu aluminijski komad. Ponovite postupak za stvaranje što više cannoli cijevi sukladno receptu. Cijevi mogu biti odbačena nakon pečenja; Međutim, da bi ih, osigurati da su svi pukotine čistiti nakon uporabe, kao komadi tijesta lako dobiti uhvaćen u utorima.
alternative pregled

Deep Fry pojedine dijelove tijesta u ravnim oblicima. Ovo dalje omogućuje okus cannoli, ali se ne zahtijevaju uporabu cijevi. Žlica ricotta smjesu na vrhu pojedine komade i slagati ih na vrhu svake druge s izmaglica voćnog kompota ili posipati pistacijama za desert koji može izgledati drugačije od tradicionalnog cannoli, ali okus isti. U cannoli također može biti pečena u kolač konzerve na 425 stupnjeva celzijusa za 8 do 10 minuta, čime se smanjuje sadržaj masti i stvaranju male podijelio pehare koji okus sličan cannoli a može sadržavati bilo punjenje.