Kako napraviti mini Pie školjki u kolač kositra

Provjerite minijaturne pite za kapriciozan poprimaju omiljeni desert. Ne morate imati nikakvu posebnu opremu, samo svoj omiljeni pita kora i kolač kositra. Provjerite pite ugriz veličine pomoću mini kolač kositra, sve što trebate učiniti je podesiti vrijeme pečenja. Prije nego što dodate svoj punjenje, ispeći pitu školjke za nekoliko minuta kako bi se osiguralo da vaše minijaturne kora zadržati svoj oblik. Ovaj proces, poznat kao slijepi pečenje, sprečava kora postane mokar od mokrih ispuna. Također se koristi za plombe koja ne zahtijevaju pečenje, poput custards i vrhnje pite.
Što vam treba pregled 2 9-inčni kupljenih pite ili pite Tijesto pregled 4-inčni cookie cutter ili posudice pregled kolač kositra pregled kuhanje sprej pregled
pergament papir pregled graha ili riže pregled Fork
Upute

1. Roll izvan pita tijesto kao i inače, da li ste čineći ga ispočetka ili pomoću kupljenih kora.
   

2. Cut krugovi iz pita kora pomoću 4-inčni okrugli cookie cutter ili šalice (za mini kolač konzerve, koristiti 3-inčni cookie cutter). Dva 9-inčni kora bi trebalo biti dovoljno za 12 kolač čaše, s nekim tijesta ostatke.
   

3. Premažite kolač kositra liberalno s nonstick kuhanje sprej.
   

4. Pritisnite svaka pita kora krug u kolač kositra šalicu. Stavite kolač tava u hladnjaku, i dopustiti da se ohladi kore za pet do 10 minuta. Dopuštajući kore ohladiti će im pomoći zadržati svoj oblik dok oni pečenje.
   

5. Izrežite 4-inčni kvadrata pergament papir i pritisnite ih u tijesto za pite. Ispunite svaki kolač čašu sa suhim grahom ili nekuhane riže. Gurnite grah ili rižu desno gore protiv pergament papir kako bi se spriječilo strane od urušavanja.
   

6. pecite minijaturne kora na 425 stupnjeva F za šest minuta. Uklonite grah i pergament papir i lagano probušiti dno kore s tanjura dopustiti pare da pobjegne.
   

7. Ako pita za punjenje mora biti kuhani, ispeći kora za dodatnu minutu , Kašičica punjenje u kore i ispeći ih prema receptu smjerovima. Ako ne pečenja nadjev, ispeći prazne kora za dodatnih tri do četiri minute, ili dok kora se lagano zlatno smeđe.
   

8. Dopustite da kora u cijelosti ohladi prije uklanjanja ih od kolač kositra kako bi se spriječilo razbijanje. Ako imate poteškoća s uklanjanjem kora, pokrenuti maslac nožem oko ruba kore ga otpustiti iz tave.