Kako brzo odmrzavanje smrznute pizza tijesto

Možete ne žurite topljenja pizza tijesto, ali možete ubrzati proces bez žrtvovanja kvalitete. Seal tijesto u hermetički zatvorenu vrećicu hrane za pohranu i potopiti ga u zdjelu hladne vode. Promjena vode svakih 15 minuta; to traje oko 15 minuta da se topiti 1 funta tijesta. Možete koristiti toplinu odmrzavanja tijesto u kontroliranim uvjetima, ali morate ga kombinirati s tijesta drugom usponu, tako da će se ispeći ravnomjerno. Pregled Dokaz-odmrzavanja

  • visoke glasnoće pekare i pizza mjesta koriste za provjeru ormarića - grijanje ormara koji drže tijesto na oko 130 stupnjeva celzijusa - topiti tijesto i početi svoj drugi uspon. pregled

    Da biste ponovno ove uvjete kod kuće, razmotati smrznuti tijesto i kaput ga s tankim slojem ulja. Stavite tijesto u pokrivenoj tavi i stavite ga u pećnicu sa pan kipuće vode. Zagrijte pećnicu za 2 minute na toplom okruženju; zatim ga isključite. Iskušavanje vrijeme varira. Uzmite tijesto iz pećnice, kada je u parovima u veličini.