Kako napraviti pita kora ispred vremena

Iako pita kora je relativno jednostavno napraviti, proces je često jedina stvar koja stoji na putu ukusne domaće pite i kolače. Ako vam se oprezni izrade svježeg serije pita kora svaki put ste žudnja za quiche, razmislite što vaš tijesto u velikim serijama i spremanje za buduću uporabu. Spremite svoj kora pojedinačno i uklonite onoliko koliko vam je potrebno za vaš recept. Ova metoda je posebno korisna oko blagdana, kad pite čini nužnost za svaku prigodu.
Što vam je potrebno pregled Pie tijesta
plastičnom folijom
aluminijske folije
Plastične vrećice
Pie Ploče
voštani papir
Upute pregled

1. Pomiješajte svoj pita kore zajedno prema receptu smjerovima. Upute se mogu razlikovati od recepta do recepta, ali jedna stvar ostaje konstantna: vaše masnoće mora biti ohlađen temeljito prije upotrebe. To je bitno za postizanje odgovarajuće teksture u svom kore.
   

2. Pohranite pita tijesto u hladnjaku ako namjeravate koristiti ga u roku od četiri dana. Obrazac tijesto u ravnoj krug i zamotati čvrsto s plastičnom folijom ili aluminijsku foliju. Prije upotrebe, omogućuju tijesto omekša na sobnoj temperaturi oko 20 minuta.
   

3. Pohranite tijesto u zamrzivaču do tri mjeseca. Vi ćete morati uzeti nekoliko dodatnih mjere opreza kako bi se osiguralo da se okus i tekstura se ne mijenja, ali to je dobro isplati. Obrazac tijesto u disk i zamotajte u aluminijsku foliju čvrsto. Postavite zamotan tijesto u zamrzivač siguran zip-top plastičnu vrećicu. Iscijedite što više zraka iz vrećice što je više moguće. Napišite datum na torbu sa stalnim marker prije zamrzavanja kao podsjetnik.
   

4. Da bi proces pečenje čak i lakše, napraviti pita školjke. Razvaljajte tijesto i svoju liniju za pita tanjur s njim. Za dvije kore pite, razvaljajte gornji sloj i mjesto na vrhu prve, odvojene list voštanog papira. Zamotajte cijelu stvar u aluminijsku foliju i pohranite u hladnjak ili staviti zamotan školjku u zip-top plastičnu vrećicu i stavite u zamrzivač. Pecite smrznute pita školjke na 450 stupnjeva celzijusa za oko 15 do 20 minuta, ili dok ne porumeni.