Kako spriječiti tijesto od pridržavaju oklagija

teška, dobro je napravio oklagija začinjena neuodni tragovima tisuće tijesta je valjanih prije daje pekar osjećaj poštovanja, vrsta nostalgije, ako će, kako potvrđuje njegovo iskustvo i predanost u pečenje i tijesto umjetnosti. On također tvrdi, međutim, da su sitne pore i utori od žitarica drvo je zalijepljeni sa mješavinom ulja i stare brašna koji uzrokuje to staviti na svježe, vlažno tijesto. Morate stvoriti nonstick površine na oklagija pomoću brašno i očistite ga redovito kako bi se spriječilo zapinjanje.
Voštani papir pregled

1. Mjesto veliki list voštanog papira na radnoj površini.
   

2. Položite tijesto u sredini voštanog papira. Postavite još jedan list voštanog papira preko tijesta.
   

3. poravnati tijesto s oklagija.
   Brašno pregled

   1. Prašina radna površina liberalno s brašnom.
      

   2. Pospite brašno preko oklagija lagano onda roll oklagija nad brašna ste škropili na radnoj površini da ga pokriti sa svih strana. Trljati dlan preko pin raditi brašno u njega.
      

   3. poravnati tijesto s oklagija. Dodajte još brašna na oklagija kada je to potrebno kako bi se spriječilo zapinjanje.