Prema US Department of Labor prosječne indeks cijena, cijena za 16-unca staklenku maslaca od kikirikija prosječno 2,73 dolara u srpnju 2013. prosječna cijena funte ljuskom prženim kikirikijem prosječno 2,49 dolara ako se kupi u rasutom stanju. Funta sirovog kikirikija kupljenu u rasutom stanju može koštati $ 2 ili više. Uz trošak ulja potrebna za uključivanje matice u maslac uzeti u obzir u, kao i dodavanje soli, što može zaključiti da je stvaranje vlastite ne ekonomičniji od kupnje staklenku u trgovini.

Kikiriki Činjenice pregled

Tehnički gledano, kikiriki nije orah, ali mahunarki vezane za grah i grašak. Raste ispod tla u ljusci koji sadrži dva cijela sjemena uvukla u tankom smeđe kože. Iako možete koristiti samo o bilo kojoj vrsti kikiriki napraviti maslac, većina recepti poziv za sirovo neslane ili prženim kikirikijem. Maslac napravio sa sirovim kikiriki, tendira da bude blag i relativno okusa, ali možete i promijeniti kuhanjem ili prženjem matice prije nego što ih prerade u maslac.
Priprema pregled

potrebno oko 1 funta ljusci kikirikija kako bi £ 1, ili 16 unci, kikiriki maslac. Mala količina jestivog ulja čini smjesu vrhnja. Pečeni sirovo kikiriki šireći oko 2 šalice njih na listu ili cookie tavi te ih soljenje lagano, po želji. Ispečem ih oko 25 minuta na 350 stupnjeva celzijusa, miješajući ih nekoliko puta dok ne počnu miris pun oraha. Izvadite ih iz pećnice i pustite ih ohladi prije korištenja ih napraviti kikiriki maslac.
Miješanje i pohranjivanje pregled

Da bi kikiriki maslac, stavite kikiriki u hrani procesor opremljen usitnjavanje oštrice na dnu. Obraditi kikiriki dok ne počnu razbije i formiranje labav vlažnu masu, što može trajati i 10 minuta. Dodaj oko žlica kikiriki, kukuruz, suncokret ili ulja šafranike u blender i puls dok ne dosegne dosljednost koja vam se sviđa. Prilagodite količinu ulja po potrebi, da ga dodate u koracima 1/2 žličice-tako maslac ne bi soupy. Stavite u hladnjak domaći maslac od kikirikija za koliko dva tjedna u pokrivenoj posudi.