Kako ispeći Juicy Tender Ham (4 stupnja)

raznih šunki dostupne u mnogim velikim supermarketima može uzrokovati zbunjenost za kuhara sigurni kako najbolje pripremiti ponudu, sočan šunku. Za najbolje rezultate, odaberite veliki, cijeli, prethodno kuhane šunke. Ako ne možete naći cijeli pršut, odaberite sapi ili stražnjica end pola šunku. Ili kosti ili bez kostiju prethodno kuhane šunke mogu vam dati dobar rezultat, ali kosti u varijanti kuhati brže i često imaju više okus. Poslužite s omiljenim povrćem i krumpirom za srdačna, punjenje obrok.
Što vam treba pregled oštrim nožem
Whole klinčića (neobavezno)
Veliki pečenje
Wire prženja stalak Netlogu pregled meso termometar pregled vode pregled aluminijske folije pregled Glaze (po izboru)
Upute pregled

1. Odaberite cjelinu, potpuno kuhana, pršut na Vaš mesnica ili supermarketa. Cijela radioamateri nisu uvijek dostupni tijekom cijele godine u nekim područjima. Ako je to istina u vašem području, odaberite djelomično kosti-u, velik pola šunku. Pečenje pršut s kosti u to rezultira u više flavorful komad mesa. Ostavljanje kost u također pomaže distribuirati toplinu tijekom pršut. Po želji, dodajte vizualni žalbu pršut bodovanje vrh u dijamantnim uzorkom. Koristite oštar nož za rezanje plitke, dijagonalne linije oko inch osim po pršut, a zatim ponovite linije u suprotnom smjeru kako bi se stvorili dijamanti. Dodaj dodir začina umetanjem cijeli češnja u rezove.
   

2. Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva celzijusa. Rasporedi police unutar vaše pećnice kako ima dovoljno prostora za pršut da stane na središnjoj polici. Stavite žice pečenje stalak u dnu duboke pečenje dovoljno velik da sadrži šunku. Postavite pršut na stalak u kalup i pažljivo umetnite u peći sigurno toplomjer u centru, mesnati dio šunke. Uvjerite se termometar ne dirajte kost, ili nećete dobiti točno očitanje mesa prave temperature.
   

3. Stavite malo vode u dnu pečenje po želji. Ovo nije potrebna, a neki kuhari odlučite preskočiti ovaj korak, jer je mast u pršut obično stvara dovoljno sokove za baste pršut. Pokrijte posudu labavo aluminijskom folijom. Ispeći šunku za 16 do 20 minuta po kilogramu. Baste pršut sa sokovima od jednom ili dva puta na tavi tijekom pečenja ga čuvati od isušivanja. Šunka je sigurno jesti kada unutarnja temperatura dosegne 140 F. Dopustite šunka da odstoji 10 do 15 minuta nakon što je izvadite iz pećnice dopustiti sokovi postati ravnomjerno raspoređena.
   

4. Dodaj glazura na pršut u završnoj pola sata pečenja, po želji. Koristite džem marelica glazura za elegantnu večeru tvrtke ili smeđi šećer i rastopljeni maslac za tradicionalni obiteljski obrok.