Kako pržiti cvjetaču pljeskavice

cvjetača pljeskavice su alternativa krumpira pljeskavice i latkes, idealan je za one koji paze na unos ugljikohidrata, ili koji jednostavno vole cvjetaču. Oni su slični pljeskavice i fritule nalaze u židovskoj i bliskoistočne kuhinje. Blaga okus karfiol vam omogućuje da prilagodite i njih vaš ukus sa flavorful dodacima kao što isjeckan sir, sjeckani luk i mirisnim biljem.
Sezona što vam je potrebno
Fresh karfiol pregled rezanje odbora pregled kuhar Nož pregled parobrod koš pregled miješanje zdjela
Krumpir osvajač žena pregled mrvice
jaja pregled soli
Pepper
isjeckan parmezanom pregled luk, mljeveno
Češnjak, mljeveno pregled Svježe bilje, sjeckani pregled Velika tava
Biljno ulje
Lopatica
Upute pregled

1. Izrežite cvjetaču u male florets na čisto rezanje odbora i pare preko kipuće vode u parobrod košari na štednjaku. Para za oko pet do 10 minuta, ili dok cvjetača je vilica-natječaj.
   

2. Kaša na pari cvjetača u zdjelu pomoću krumpira osvajač žena, zajedno s krušnim mrvicama, jaja, soli i papar na okus. Za svaku glavu kuhane cvjetače, koristite oko tri jaja i 1/2 šalice krušnih mrvica.
   

3. Dodaj izborne sastojke za okus, kao što je isjeckan parmezanom, mljeveno češnjak, luk i nasjeckanog peršina. Smjesa treba biti gusta, ali vlažna. Dodati vodu ako je potrebno.
   

4. Oblikujte smjesu u cvjetače pljeskavice oo 2-3 inča širok. Zagrijte 1 do 2 žlice biljnog ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri.
   

5. Stavite karfiol pljeskavice u vrućem ulju u tavi. Koristite lopaticu za malo spljoštiti pljeskavice. Kuhajte oko 3 minute na jednoj strani, ili dok je zlatno smeđe. Flip preko i kuhati na drugu stranu do zlatno smeđe i skupa. Ocijedite na papirnate ručnike i poslužite vruće.