Kako popariti artičoke

artičoke, atraktivna, jestivi izdanak velikog čička biljka pripada obitelji suncokreta, blage s okusom lišće i natječaj, sočan centar ili srce. Iako artičoke su dostupne tijekom cijele godine u većini područja, proljeće je vrhunac sezone. Parboiling je metoda štedi vrijeme da kuha artičoke djelomično omekšavanje povrća za pečenje ili drugim metodama kuhanja. Parboiling je osobito korisno za artičoke, koje su guste i zahtijevaju dugotrajan vrijeme kuhanja.
Što vam je potrebno pregled kuhar nož pregled Kuhinja škare pregled Nizozemski pećnica ili tavi s poklopcem
Salt Netlogu pregled Limun sok pregled Maslinovo ulje (po izboru) pregled vilica ili ljuštenje nožem
Upute pregled

1. Kriška matičnih kraj artičoke ravno preko napraviti stan baza, a zatim smanjiti 1/2 do 1 inča s šiljiti vrha.
   

2. Izreži oštre savjete od lišća, koristeći čiste kuhinjske škare. Isperite artičoke temeljito ukloniti pijesak i pijesak iz lišća.
   

3. Ispunite veliki nizozemski pećnica ili lonac sa vodom, dodajte prstohvat soli, uz sok od jednog ili dva limun dodati okus i sačuvati artičoka je svijetle boje. Također možete rominjati malu količinu maslinovog ulja u vodu.
   

4. Donesite vodu na čir, a zatim stavite artičoke u kipuću vodu i poklopac.
   

5. Smanjenje topline za srednje-niske i pirjati na artičoke 15 minuta.
   

6. Ispraznite artičoke temeljito, a zatim pečena ili koristiti u receptima kao redatelja.