mikrovalne pećnice rad stvaranjem snažne, kratkog frekvencije radiovalova. Molekula je hrana apsorbira tu energiju i pretvoriti ga u toplinu, kuhanje hrane. Masti i tekućine apsorbirati valovi "energiju najbolje, s mišićima i kosti grijanje sporije. Pećnice mikrovalne pećnice ne zagrijavati ravnomjerno za početak, kao i različite namirnice koje čine vaš obrok ne zagrijavati ravnomjerno, tako da postoji opasnost da dio hrane će biti prekuhano, a dio ne postigne hrane sigurno temperaturu. Možete izbjeći taj rizik slijedeći prave tehnike za kuhanje i podgrijavanje hrane u mikrovalnoj pećnici.
Kuhanje od Frozen Netlogu

Kada kuhate ili podgrijavanje hrane iz zamrznute , to je najbolje početi odmrzavanja hrane. Koristite mikrovalnoj je vremenski odmrzavanje ili odleđivanje po težini značajku ili smanjili postavke napajanja na 30 posto i mikrovalnom za nekoliko minuta u vrijeme dok je hrana odmrznuti. Ako ste grijanje komercijalno pripremljeni mikrovalnu proizvod, slijedite upute na pakiranju. Ako ste grijanje ili kuhanje hrane koju ste sami pripremili, mikrovalna ga na visoko u intervalima od jedne ili dvije minute, dok hrana pari ili značajno vruće na dodir. Flip velike komade hrane, ili promiješati male komadiće i umacima, distribuirati toplinu.
Sigurne Temperature pregled

Nakon što je hrana dobro zagrije, pustiti da odstoji nekoliko minuta dok se toplina izjednačava tijekom dijela. Testirajte hranu na nekoliko mjesta s instant-pročitati termometrom i potvrdili da je to dostigao USDA preporučuje hrane sigurno temperaturu. Za većinu mješovite ili sauced hrane, to je 160 stupnjeva celzijusa. Perad mora do 165 F, i ali većina drugih jela su na sigurnom, na 145 F. Za vaše namirnice ostati hrana sigurna nakon kuhanja, oni moraju biti propisno ohladi i podgrijati.
Hlađenje i ponovno zagrijavanje

Vaš cilj je smanjiti temperaturu hranu 40 F ili ispod, što je brže moguće. Podijeliti velike porcije u male, ravne spremnike koji kul lakše. Odmaranje hranu na zamrzavanje gel paket ili hlađenje zatvorene posude u ledenoj kupelji može osigurati brže hlađenje, bez naprezanja kapacitet hladnjaka a. Hrana treba biti u hladnjaku u roku od dva sata i doći do 40 F u još dva sata. Podgrijavati hranu na stovetop, pećnici ili mikrovalnoj zagrijavanjem dok se ne vrati na hranu sigurno temperaturi od 165 F kada se testira na nekoliko mjesta s instant-pročitali termometru.