Kako Grill grupiranje maslacem

Škarpina je svestran riba, s blijedog mesa i delikatan okus. Kao i većina drugih riba, može se dobiti na razne načine. Neki vole krivolov ili parenje, da bi obrok kao mast-free što je više moguće, a drugi su jednako sretni pržiti ili duboko pržiti svoje ribe. Za Diners čije mišljenje o masti su fleksibilni, roštiljanje je sretan medij. U fileti mora biti premazana uljem ili otopljenim maslacem kako biste spriječili isušivanje, ali su i dalje niske u masti. Maslac daje posebno dobar okus.
Što vam treba pregled škarpina file dijelova, koža na kožu ili isključivanje
basting četkom
rastopljenim maslacem pregled solju i paprom pregled
Upute pregled

1. Zagrijte roštilj na umjereno visokoj ili donijeti svoje ugljevlje na spremnosti ako koristite ugljen.
   

2. Četka filete s rastopljenim maslacem , Maslac će zaštititi osjetljivu ribu od isušivanja, kao što roštilja i zapečene maslac razvija osobit orašasti okus koji nadopunjuje ribu.
   

3. Stavite file dijelove na vašem roštilj, s kožom stranu prema dolje, ako je koža ostala na. Smanjite toplinu na medij. Ako ste roštiljanje na drvenom ugljenu, grablje ugljevlje na jednu stranu i staviti filete najmanje 6 inča na drugu stranu.
   

4. Roštilj sedam ili osam minuta, dok je škarpina uglavnom kuha. Opet premažite rastopljenim maslacem, zatim te kuhajte još dvije do tri minute. Škarpina bi trebao biti čvrsto na dodir i neprozirne sve na putu kroz.
   

5. Poslužite vruće, sa svojim izborom priloga.