Najbolji način da ispečem jedan Juneći (7 stepenica)

goveđa pisanica je jedna od onih namirnica koje je sposoban za proizvodnju sline samo spomen njezina imena. Ova velika, sočna rez mesa bez kostiju, tako da je lako kriška nakon kuhanja i dovoljno zavoljeti ukrasiti blagdanski stol ili sjesti dolje stranku. Iako je podatna i pečenke brzo uvenuo meso prije pečenja će se zaključati u više svojih prekrasnih okusa i nadograditi iskustvo jede meso. Pregled što vam treba pregled oštrim nožem
košer soli Netlogu Gudački pregled 2 žlice. biljno ulje
Pan
Herb trljati ili umak po svom izboru pregled prženje stalak
Upute pregled

1. odsjeći velike masne komade i srebrna koža Juneći otkriti meso ispod.
   

2. Sol pečena velikodušno s košer soli za poboljšanje prirodne okuse mesa i izvedem okus. pregled
   

3. Tuck tanji kraj Juneći ispod guste srednjem dijelu, tako meso sklopljenom gotovo na pola. Kravata meso u mjestu omatanje komad string oko mesa svakih nekoliko inča i stvaranje uske čvor. To osigurava da je meso će biti još veličinu i sve oko će kuhati na jedinstven način.
   

4. Krug 2 žlice. biljno ulje u velikoj tavi i opaliti govedina pisanica na sve strane. Dopustite da kuhati dok ne postane smeđ na svakoj strani. Uvenuo meso brave u sokovima i pomaže razviti svjež, hrskav izvana da kontrast na natječaju, sočan iznutra.
   

5. Četka pisanica sa bilje utrljati, crnim paprom i umakom po izboru.
   

6. Mjesto pečena na prženje stalak i staviti ga u pećnici zagrijanoj na 450 stupnjeva celzijusa. Dopustite meso kuhati 15 do 20 minuta, a zatim provjerite unutarnje temperature pomoću meso termometar. Unutarnja temperatura od 120 stupnjeva znači da je srednje rijetka i 125 stupnjeva je srednje. Kuhati dok je to učinio na svoju naklonost.
   

7. Izvadite meso iz pećnice i ostavite ga da odstoji 15 minuta da se spoje u sokovima i posuditi ga više vlage i flavorful okus.