Kako kuhati vodena leća

vodena leća je biljka koja ima ljigav, zeleni izgled koji pokriva bare i jezera u sredinom ljeta u različitim regijama. Iako nećete naći vodene leće na mnogim jelovnicima restorana, što je jestivo i ima jedinstven okus da pozdravi brojne jela. Lociranje vodena leća može biti teško, ali mnogi poljoprivrednici tržišta u ruralnim područjima prodati vodene leće, a može se naručiti preko specijalitet gurmanske poslovnica u nekim područjima.
Što vam treba pregled £ 1 vodena leća
velikim staklenim zdjelu ili kontejner s zbijeno-dolikuje vrhu pregled Cjedilo
Papirnati ručnici pregled 3 češnja češnjaka, sitno sjeckani
1-inčni komad đumbira, sitno sjeckani
1/2 ljutika, mljeveno pregled 3 žlice. maslinovo ulje pregled Velika saut & eacute; pan
1/4 šalice suhog bijelog vina
Posluživanje jela ili pojedinačne posluživanje pločama
pohranu hrane kontejner (ako je potrebno)
Upute pregled

1. Mjesto vodena leća u velikoj staklenoj posudi i prelijte dovoljno hladne, čiste vode na vrhu u potpunosti pokrivaju vodena leća. Pokrijte posudu i ostavite ga da omekša u hladnjaku 24 sata.
   

2. Ispraznite vodene leće u cjedilo u sudoper za jedan sat. Pat vodena leća suha s papirnatim ručnicima i rezerve dok je to potrebno.
   

3. nasjeckajte češnjak, đumbir i luk. Zagrijte maslinovo ulje u saut & eacute; pan preko srednje topline za jednu minutu ili dok topla
   

4. Dodajte češnjak, đumbir i luk do saut & eacute. pan. Kuhati jednu minutu ili dok se luk prozirne, ali ne porumeni
   

5. Dodajte vodene leće na saut & eacute. pan. Kuhati dvije minute, stalno miješajući s velikom drvenom žlicom
   

6. Dodajte bijelo vino na saut & eacute. pan. Pokrijte saut & eacute; pan i smanjiti na niske topline. Dopustite vodena leća u paru u vinu otprilike pet minuta ili dok vino potpuno ispari.
   

7. Skinite vodene leće iz topline i prijenos na jelo servirati ili pojedine ploče. Poslužite odmah, dok vruće ili rezerva u spremniku u hladnjaku do 48 sati prije bacanja.