Kako koristiti Brinkmann offset pušač

Brinkmann pomaka pušači su držati meso u glavnom tijela komore. Grijač i pušenje drva čuvaju se u offset komori za dim teče kroz glavni tijela, kuhanje meso bez izravne topline. Offset pušači omogućuju kontrolu pušenja i grijanja elemenata bez ometanja toplinu glavnoj komori koja ima hranu.
Što vam treba pregled Wired digitalni toplomjer
mesa termometra pregled 4 drva komade za Pušenje

Aluminijska folija pregled Metal pomicanje
Upute pregled

1. ugljen Pile u piramidu u offset komori pušenja. Svjetlo ugljevlje da Zagrijte roštilj.
   

2. Predaj digitalni toplomjer žičanu unutar glavnog tijela roštilja, gdje se meso će biti kuhani.
   

3. Kada termometar dosegne 200 stupnjeva celzijusa, stavite drvo komad u offset pušač tijela na vrhu ugljevlje.
   

4. Stavite meso na roštilju i zatvorite poklopac roštilj. Pogledajte toplomjer i osigurati da ona ostaje između 200 i 250 stupnjeva celzijusa.
   

5. Otvorite dno i vrh otvore ako je temperatura preniska. Ako je temperatura previsoka, malo zatvoriti dno i vrh otvore. Nakon što su oni regulirani na Vaše zadovoljstvo, oni ne bi trebali zahtijevati daljnje prilagodbe.
   

6. Provjerite komoru pušenja satu napuniti s dodatnim drvenim komadima, ako je potrebno.
   

7. Zamijeni izgorjelo ugljen, ako je potrebno, s ugljevlje koje su prethodno zagrijani na foliju u metalnoj posudi. Nemojte dodavati hladno ugljevlje na pušač.
   

8. Imajte glavni roštilj tijelo zatvorena zadržati toplinu.
   

9. Kuhati meso najmanje tri vrijeme. Koristite meso termometar kako bi se osiguralo meso kuha kroz prije uklanjanja s roštilja. Kuhanje Vrijeme će varirati ovisno o vrsti i veličini reza mesa. Perad mora biti kuhani na najmanje 165 stupnjeva celzijusa. Cijela mišića svinjetina, govedina i riba trebaju biti kuhani na najmanje 140 stupnjeva celzijusa, a tlo meso ili kobasice trebaju biti kuhani na 160 stupnjeva celzijusa.