Kako kontrolirati ugljen Heat na Weber Grill

Upravljanje toplinu ugljena na vašem Weber roštilj i osigurava kuhanje bez spaljivanja hranu. Novi Weber roštilj će potrajati nekoliko puta prije nego što je vaš roštilj postaje iskusan. Začin uključuje korištenje roštilja do dima i masti kaput roštilj. Prekovremeni proces daje bolji okus rezultat kada roštilj. Ako vaš Weber roštilj radi prevruće, koristiti ove savjete za kontrolu topline od ugljena.
Što vam je potrebno
Spay boca vode
Termometar
Upute Hrvatska

1. Obratite pozornost, ali nemojte biti pretjerano zabrinuti s kontroliranjem ugljena topline prvih nekoliko koristi. Weber je Grills trčanje vruće kad su novi. To nema nikakve veze s podešavanjem topline ugljevlje. Odraz sjajnom interijera odražava toplinu natrag, a temperatura će se izvoditi oko 50 stupnjeva toplije (vidi referencu 2). Temperature će pasti u normalu nakon sloj masti i dima oblika na unutrašnjosti.
   

2. Stavite Weber roštilj u zaštićenoj mjestu. Ponekad vjetrovitim uvjetima može utjecati na temperaturu ugljena. Jaki vjetrovi mogu puhati u dnu Weber roštilj i napraviti Žar toplija od Fanning plamenu. Možete izbjeći ovo zatvaranjem donje otvore na roštilju ili pomicanjem roštilj na mjesto gdje vjetar blokiran.
   

3. Pogledajte pepeo kao što pada daleko od ugljevlje. Toplinski šiljci na Weber roštilj je normalno (vidi referencu 2). Kao pepeo pada daleko, nova ugljena materijal izložen i temperatura ugljena će porasti. Obično nakon 15 do 30 minuta, temperatura će se regulirati.
   

4. Upravljačka ugljena topline pomoću izravne i neizravne metode. S ovom metodom imate ugljevlje na jednoj strani koja vam daje izravan toplinu na hranu. Druga strana nema ugljena koja daje neizravnu topline za svoju hranu. Ova metoda omogućuje kontrolu kako brzo se hrana kuha (vidi referencu 3). Ako Žar dobiti previše vruća, koristite sprej bocu vode da smiri plamen. Neizravno topline omogućuje hranu kuhati polako, bez spaljivanja.
   

5. Podesite provjetravanje na donjoj strani Weber roštilj za kontrolu ugljena topline. Prema, Amazing Rebra "Ostavite top ispušta otvoren na pola puta. Kontrola temperature s dna otvora ne na vrhu. & Quot; Zatvorite poklopac i nemojte ga otvoriti, osim ako temperatura uzdiže. Provjerite temperaturu stavljanjem toplomjer u otvor ventila pročitati temperaturu.