Što učiniti ako vaš Meso Toplomjer odmorima

kuhari diljem Amerike često oslanjaju na teksturi i boji mesa kako bi se utvrdilo da je doneness. "Međutim, nedavna istraživanja su pokazala da boja i tekstura pokazatelji nisu pouzdani", kaže Hrana usluge Sigurnost i inspekcija (FSIS) američkog Ministarstva poljoprivrede na svojim internetskim stranicama. Meso termometar idealan je jer osigurava da meso kuhano na temperaturi na kojoj opasni mikroorganizmi ne mogu opstati. Ako vaše meso termometar pauze, postoje dvije ključne stvari koje bi trebali učiniti.
Otpad je pregled

  • Trebate raspremiti razbijeno staklo u kojoj je meso toplomjer razbio. Ako termometar razbio dok je u hrani, bacaju hranu nego prehrambena rizik komada stakla. Isperite sve posuđe koje su bile u Kuhinjske kada termometar izbio u kuhinji slavina. Pregled

    Ovisno o tome kako je toplomjer razbio, postoji svibanj biti komada stakla velike i male leže uokolo svoju kuhinju, a ne samo gdje je razbio , Bolje je pretpostaviti da postoje nego pronaći neke kasnije u svojim rukama, nogama ili hrane. Šetnja pažljivo kako bi se izbjeglo staklo na podu i staviti na cipele ako ne nosi bilo. Zgrabite metlu, lopatica za smeće i dvije vrećice s namirnicama na putu natrag do razbijenog stakla. Pregled

    Stavite jednu vrećicu unutar druge da čine jedan ojačani torbu. Od stakla od mesa termometar je transparentan, to može biti teško uočiti na drugim površinama. Sweep nikakve očite komada koje vidite u lopatica za smeće te ih izvatkom odmah u vrećicu tako da ne padne natrag na pod. Tempo kuhinju gledati u pod i brojila iz različitih kutova; razbijeno staklo mogu odražavati svjetlo više na određenim kutom. Ne zaboravite da provjerite stavke blizini kao što su voćne zdjele i posuđe limenke, i pomesti sve što vidite.
    Početi ispočetka pregled

  • Od FSIS savjetuje protiv mesa kuhanje bez meso termometar, trebate kupiti novi. Prije nego što to učinite, razmislite zašto vaš mesa toplomjer razbio. Ako ga pogoditi na nešto drugo, bacio ga ili ga grije prošlosti temperaturi to može izmjeriti, to nije prekinuo s normalnog korištenja. Međutim, ako se spontano razbio dok ste ga koristite normalno izmjeriti temperaturu vašeg mesa (ili još gore, kad nisu ga koristite), toplomjer razbio, jer je to bio neispravan. Povratak u trgovinu u kojoj ste kupili drugi termometar za kupnju istog modela, ako ste bili u krivu. Ako termometar bio neispravan, kupiti drugu. Trgovine imaju tendenciju da nose meso termometre u svojim pribor sekcijama. Pregled

    započnite sa svojim receptom. Izbjegavajte udaranje ili ispuštanje termometar, i uklonite ga iz mesa ako je hrana dosegne zagrijava termometar ne može mjeriti.