Kako odmrznuti ili Thaw Meso bez mikrovalnoj

Imajući zalihu mesa u zamrzivaču može biti bitno za zaposlene obitelji, ali čak i većina organizirani kuhari mogli zaboraviti topiti meso te noći večeru. Zapping smrznutog mesa u mikrovalnoj čini se da dobro rješenje, ali to može dovesti do kuhanja meso s unutarnje strane, a još uvijek ostavljajući je djelomično zamrznuta izvana. Nekoliko druge metode omogućuju vam sigurno topiti meso koje namjeravate kuhati odmah. Hrvatska Upute pregled

1. idealna metoda za odmrzavanje mesa je da ga ostavite u hladnjaku preko noći, u skladu sa USDA. Otapanje u hladnjaku je najbolji način da se zadrži kvalitetu hrane. Količina vremena koje je potrebno da se otope mesa ovisi o vrsti i količini mesa. Ostavite najmanje 24 sata za većinu mesa.
   

2. Uronite smrznutu hranu u kupelji s hladnom vodom. Ispunite posudu s hladnom - Ne toplo - vodi i stavite paket smrznutog mesa u njoj. Provjerite je li meso u potpunosti prekriven vodom, i promijeniti vodu svakih pola sata ili tako. Ne koristite toplu vodu, što može potaknuti rast bakterija.
   

3. Kuhati meso u svom smrznutom stanju. Ostavite najmanje 50 posto više vremena nego što bi se kuhati otopljena meso.