Što je Fat Natrag zamjena?

Fatback, kao što ime sugerira, je strip masti duž leđa svinje. Fatback nije izliječen ili dimljeni i koristi se da bi mast. Ona ima dugu povijest i još uvijek koristi i danas na mnogo načina. Mario Batali, slavni kuhar, koristi fatback u receptima, od tjestenine do pizze. Francuski ga koristiti u paštete, a ako ste ikada jeo svinjetinu korica doma ćeg ste okusili pržene fatback. Pa što ako se u receptu za fatback i imate ništa? Ovdje su neke moguće zamjene.
Bacon pregled

  • Možete koristiti unsmoked slaninu kao zamjena za fatback. Budite sigurni da blanširati (potopiti u kipuću vodu za kratko vrijeme) prije dodavanja u receptima.
    Povrća Skraćivanje pregled

  • Neki recepti može zatražiti fatback biti pire u tijesto. U tom slučaju, upotrijebite mast ili povrća skraćivanje umjesto.
    CAUL mast pregled

  • Ovo je membrana masnog tkiva koje okružuje organe nekih životinja, kao što su krave, ovce i svinje. To može zamijeniti fatback u paštete i mousse, a može se koristiti za zamotati nemasno meso.
    Sol Svinjetina pregled

  • Iako se može koristiti kao zamjena fatback, soli svinjetine je sol izliječiti i često ima šećera dodano. Ako se koristi, pobrinite se smanjiti na soli dodane u receptu. Blanširati prije korištenja u receptu.

    Pancete

  • Često se nalazi na deli šalteru trgovine ili u s zapakirane deli meso, to je talijanska stil slanine.

    • Previous:

    Next:

    Hrana i piće

    kuhanje Tehnike

    kuhanje Tehnike

    https://www.drinkfood.biz/hr © Hrana i piće