Kako kruha Sole (4 stupnja)

Paniranje isključivo filete dodaje ozbiljan faktor škripanje ovoj čvrstoj ravnoj ribe, zajedno s okusom od iskusan brašno i krušne mrvice. Sole ribe, poznat po svojim širokim ravnim tijela, imaju čvrsto meso, ali delikatna, blagi okus. Nakon pohani, možete duboko pržiti, pan-pržiti ili peći ispeći potplat, ovisno o vašim željama. Tri koraka postupka paniranja pomoću brašno, jaje i krušne mrvice pranje je ključ za dobivanje ribu dovoljno pohani i osiguravanje da Paniranje ostaje na.
Što vam je potrebno
papirnate ručnike pregled Sol
papar
plitku zdjelu ili pan pregled brašna pregled pregled jaja pregled mlijekom ili vodom pregled mrvice pregled Dodatne jelima, fakultativno

Upute pregled

1. Skinite višak vlage na jedini fileti od maženju ih sušenja sa papirnatim ručnicima. Sezona lagano sa soli i paprom.
   

2. Ulijte brašno u plitku posudu ili zdjelu. Umutiti zajedno jaja i kapljice mlijeka ili vode stvoriti jaje opere u drugoj plitku posudu. Dodaj krušne mrvice, redovito ili panko, u treću plitku posudu. Možete koristiti unaprijed iskusan mrvice ili ih sezonu sebe, na okus.
   

3. Line up spremnika sastojaka na stol ili pult, tako da brašno je prvi, jaje opere drugi i u krušne mrvice trajati. Dodaj pečenje ladicu sa žice stalak sljedeći na mrvice, koje možete koristiti za držanje ribe, a jaružanje ostatak, prije nego što ih pržiti.
   

4. Umočite svaku jedini file, jedan po jedan Vrijeme u brašno, okrećući ga na taj način da su obje strane u potpunosti obložene. Shake višak isključiti, a zatim umočiti floured file u jaje opere pored i neka višak padati prije nego ga jaružanje kroz mrvice. Uključite filete preko puta u mrvice, pritiskom na njih im pomoći u skladu s ribom. Stavite pohani jedina filete na žice stalak dok ste spremni pržiti.