Kako polirati talijanski Grah (8 stepenica)

talijanski grah su poznati po mnogim imenima: talijanski zeleni grah, talijanski ravne grah, talijanski mahune, grah, Romano trkač grah i pole graha. Što god da odlučite nazvati ih, ove mahune su ukusni i lako pripremiti. Talijanski grah tip "snap grahu", što znači da ih možete jesti cijeli, mahune i sve. Oni se mogu zamijeniti za zeleni grah u gotovo svakom receptu, i obrnuto. Bljedilo je najbolja metoda za kuhanje oba mahune i talijanske grah, jer im pomaže zadržati svoje svijetle zelene boje i svježeg okusa.
Što vam treba pregled £ 1 talijanska grah pregled Cjedilo pregled 5 kvart ili veći lonac s zbijeno-dolikuje poklopac pregled rezanje odbora
Nož
Odbrojavanje
veliku zdjelu ledene vode

kliješta ili prorezom žlicom
Priprema Grah pregled

1. Odaberite svoje talijanske grah. Pri kupnji talijanske grah, izaberite najsvježije što možete naći. Pokazatelji svježine uključuju oštrinu i boje; ako su grah opušten ili žutilo, onda oni nisu svježe.
   

2. isperite grah temeljito u cjedilo, uklanjanje bilo lutalica lišća. Dopustite grah na kapanje suho u cjedilo.
   

3. Dok se grah sušenja, ispunite lonac dvije trećine pune vodom. Pokrijte i stavite preko visoke topline.
   

4. Kada grah su suhe, trim ih uklanjanjem stabljike. Izrežite ili ugriz ih na pola ili ostavite ih cijele, ovisno o vašim željama.
   Blanširanje graha pregled

   1. Kada je voda brzo kuhanje, dodajte obrubljen , izrezati grah u lonac. Pokrijte poklopcem i postaviti timer za tri minute.
      

   2. U međuvremenu, ispunite veliku zdjelu s ledenom vodom. Staviti na stranu.
      

   3. Nakon tri minute, otkriti grah i koristiti svoje kliješta ili prorezom žlicom ih uronite u ledenu vodu. Neka ih sjediti u ledenu vodu za najmanje pet minuta.
      

   4. Skinite ohlađene grah s ledom i pustiti odvod u cjedilo do suha.