Kako file smuđa u

smuđa su popularni slatkovodne ribe. Oni su mali prugasti riba pronađena u jezerima diljem svijeta. Ribiči često loviti smuđa jer su brojni i vrlo jednostavno uhvatiti. Grgeč su jedan od najčešće ulovljene ribe i vrlo su ukusne za jesti. Oni mogu biti pržena, saut & # xE9 ed i peče i često uključeni u juhama i chowders. Filleting je smuđ je korak koji treba malo vremena, ali čini vaše ribe mnogo ugodnijim jesti.
Što vam je potrebno pregled smuđa pregled filea nožem
Kliješta

Upute pregled

1. Scale ribu ako mislite na održavanju kože na. Bulji u rep, trčanje tupu stranu nožem unatrag duž ribe. Struganje ribe u kratkim potezima, pazeći da uklonite sve vage. Ako mislite na skidanje kože, skaliranje isn & # x2019; t potrebno
   

2. Izrežite ribu iza škrga do kralježnica.. Držite nož ubačaja pod kutom da bi najviše meso na filea
   

3. Gurnite nož uz riblje & # x2019; s. Kralježnice sve do repa. Pazite da držite nož što bliže okosnicu moguće da ne otpada bilo koji od mesa.
   

4. Položite stranu file kože na stol. Za uklanjanje kože, povucite nož između mesa i kože i raditi svoj nož natrag i naprijed dok ne dođete do kraja grla.
   

5. Predaj nož pod rebra prilogu file. Izrežite rebra s pomakom nož pod njima i rezanje od vrha do dna. Koristite kliješta za uklanjanje preostalih kostiju rebara.
   

6. Isperite filete s čistom vodom kako biste uklonili ostatke. Stavite ih u zamrzivač vrećice i zamrznuti, ako će biti ih spremati ili ih kuhati odmah da biste dobili najviše iz svježe šipke smuđa.