više hrane se čuva u aluminij posuđe, više aluminija je apsorbiraju. Držite hranu u aluminijskoj posuđe za kratko vrijeme što je više moguće kako bi se smanjila izloženost aluminij.
Stanje

Kao aluminij posuđe dobi, može razviti ogrebotine i jame. To će dovesti hranu apsorbirati više aluminija od normalne.
Kisele hrane pregled

Namirnice bogate kiseline, kao što su rajčica, rabarbara, kiseli kupus i citrusa, će apsorbirati više aluminija od kuhinjskog posuđa od manje kisele hrane.
anodiziranog aluminija pregled

anodizirani aluminij je zapečaćena i smatra bolji izbor pri kuhanju i spremanju kisele hrane. Posuđe izrađena od anodiziranog aluminija je dobar izbor za ljude koji su zabrinuti za svoje aluminijske unos.
Alzheimerova bolest pregled

Prema United States National Library of Medicine, a Istraživanje objavljeno u časopisu Journal of veljače 2001 Regulatorne toksikologiju i farmakologiju sugerira da je veza između Alzheimerove bolesti i aluminijske unos je uvelike pretjerana. Studija je nadalje zaključuje da "nema izvješća o prehrani aluminijske toksičnosti u zdravih osoba postoje u literaturi."