Kako očistiti morski jež (6 stepenica)

Morski ježevi su trnovit, bejzbol veličine, ocean-stan bića. Smatra poslastica u nekim područjima, ježevima postaju popularni stavka u kulinarskom svijetu. Postoji više od 500 različitih vrsta morskih ježeva, ali najčešće su zelene, crvene i ljubičaste vrste. Tipično, željeni element u ježinca je srna. U ženskoj ježinca, srna je jaja; u muškaraca, gonada.
što vam je potrebno
gumene rukavice pregled Debeli škare
gumenim lopatica
Uputstvo

1. Primijeni rukavice vašim rukama. Ježevima su prekriveni oštrim bodljama. Kako bi se izbjeglo poked ili izrezati ih, to je najbolje nositi debele, gumene rukavice pri rukovanju s ježinca.
   

2. Stavite morski jež na rezanje odbora, s rupom na vrhu , To je vjerojatno najstabilniji položaj za ježinca pri čišćenju.
   

3. Umetnite kuhinja škare u rupu na vrhu kupole. Škare koje su prilično teška i gusta će imati lakši put rezanje kroz vanjski sloj ježinca.
   

4. Izrežite prema vanjskoj ježinca dok ste obišla u krug , Ti u biti žele smanjiti vrh off stvorenja. Budite oprezni da ne kopaju preduboko sa škarama - vi ne želite bušiti srna
   

5. Ispustite tekućinu i tamnu utrobu, ili organa, iz ježinca.. Budite oprezni da ne dopustite bilo koje od srna izmaknu.
   

6. Skinite srna pomoću gumene lopatice. Pažljivo pokrenuti lopaticu ispod srna duž unutarnje strane ježinca ukloniti vedro obojena tvar. Srna je vrlo krhak i lako lomljiv, ali nježno pokušati prikupiti cijeli. Koristite prste ili pincetom ukloniti sve dodatne organe iz srna. Očistite srna ga ispiranje u hladnoj vodi, a zatim ga dobro ocijedite.