Kako prepoznati Starinski lijevanog željeza skillets (7 koraka)

Mnogi komadi lijevanog željeza Kuhinjske je izrekao kroz generacije, i dalje proizvoditi pržena piletina ili svinjetina kotleta što sočnog i zlatno smeđe, kao kad prvi put koriste vaš super-baka ih. Ali kako možeš reći ako vaš lijevanog željeza tava je starinski ili jedan od mnogih modernih reprodukcija? Sama tvoja tava ima tragove svojoj dobi i vrijednosti, i otključavanje one tragove traje samo svakoj oči i neko znanje.
Što vam je potrebno
identifikacije vodič (online ili print)
Kako identificirati antički lijevanog željeza skillets pregled

1. Navedite proizvođača uvidom dna tava. Većina tvrtki otisnuti svoje ime, logotipe i /ili grad proizvodnje na dnu. Griswold i Wagner su premijer imena lijevanog željeza za kuhanje, a njihovi dijelovi su najviše tražili nakon kolektora. Drugi zanimljivi tvrtke uključuju favorit, Columbus, Dixie, Excelsior, piqua i Sidney.
   

2. Navedite grad proizvodnju, logo i stil pisanja i usporedite na svoj identifikacijski vodič. Grad proizvodnje može pružiti daljnje tragove svoga tavu dobi. Na primjer, Griswold koristi "Erie", bez imena tvrtke, od 1865 do 1909. godine logotipa tvrtke i stil pisanja je također promijenio tijekom vremena i mogu suziti datum proizvodnje.
   

3. Gledaj za bilo naizgled tuđ slova, brojeva i simbola i usporedite na svoj identifikacijski vodič. One se nazivaju obrazac kavu maraka i identificirati uzorak ili kavu. Vi svibanj također naći veličinu oznaku (broj na dnu ili ručki) koje mogu pomoći odrediti vaš tavu dob. Na primjer, Griswold počeo izradu skillets u veličinama od 5 do 12 godina u 1905.
   

4. Pregledajte površinu tava je. Sjajna površina može značiti da je tava nikal-plated, proces koji je došao u uporabu oko 1890. U 1920. izvan mnogih lijevanog željeza skillets su prekriveni porculana. Skillets s dvije tonirana porculan slojeva na oba unutar i izvan bilo novo u 1930.
   

5. Pregledajte ručku. Pokupio ručka uključuje glatku udubljenje za hvatanje oko ručku u rupu i je tipično za rano skillets. Kasnije komada koristiti rebra ručku, koji nema beveled udubljenje. Drvo i ručke su se od otprilike 1885 do prijelazu stoljeća, ali se često suši, napuknut ili spaljena uporabu.
   

6. Potražite topline prsten na dnu tava. Ovo malo podigao prsten omogućuje topline prometovati ravnomjerno. Prsten na vanjskom rubu tavi dna ukazuje da je napravljen prije 1905, dok je topline prsten bliže centru tava je, zove umetnite topline prsten, nastala je nakon 1905.
   

7. Pregledajte poklopac, ako postoji. Ako je Vaš tava ima poklopac odgovarajući, može također pomoći odrediti tava dob. Poklopci nije napravljen posebno za lijevanog željeza skillets do otprilike 1915. godine, a imali su glatke unutarnje površine. U 1920. Griswold patentirao poklopac s koncentričnim prstenovima drip na unutarnjoj površini.