parsnips vrhunac okusa nakon prvog mraza godine u jesen, kada su njihovi škrobovi obratiti šećera, ali ćete ih naći na raspolaganju tijekom cijele godine u trgovinama. Velike ili male parsnips jednako natječaj. Potražite svježe korijenje koje društvo, a ne mlitava, i da ima krem-bež kožu besplatno iz smeđe maraka ili klijanje na vrhu, što upućuje starije korijene. Pročistite pastrnjak tanke kože i trim off vrhu i dnu korijena prije parenja.
Kako Steam pregled

Ako vaša pastrnjak korijeni su velike, izrezati ih na similarly- veličine komada prije nego ih stavite u parobrod košari ili policu iznad kipuće vode. Pokrijte lonac čvrsto, i neka korijeni kuhajte oko 8 do 10 minuta ili dok ne može skliznuti vrh noža sve na putu kroz tijelo. Neka korijeni ohladi malo, ako želite povući kože off, ili samo ostaviti tanke kože na.
Stavljanje parsnips dobro iskoristiti pregled

Imate opcije za korištenje pari parsnips bilo na vlastitu, ili u kombinaciji s drugim povrćem, kao komorač, krumpir, repa ili mrkva. Tradicionalni načini za parsnips uključuju pire ili kašaste recepte, s parsnips koriste kao prilog, ili kao baza za juhe. Također možete izrezati pari parsnips i rewarm ih u posudu s maslacem i začinima, ili ih dodati mesu ili povrća variva tijekom posljednjih nekoliko minuta kuhanja.
Ublažavaju slatkoću pregled

bilje, začini i drugi sastojci pomažu uspostavljanju ravnoteže pastrnjak je slatkog okusa. Pospite nasjeckanim peršinom ili vlasac preko parsnips pire s zapečenu maslac, mlijeko ili vrhnje i malo iscijediti sok od limuna. Ili umiješajte u maloj količini češnjaka kada podgrijavanje pari parsnips za pirjanog jelo i bacanje u nekoliko hrskav slaninu neposredno prije posluživanja. Za juhe ili variva s pari parsnips, dodajte povrće, kao što su kelj, špinat i kelj i završiti s uprskati balsamico ili bijelog vina octa.