Iako nije tehnički žive organizme, mliječni proizvodi imaju rok trajanja - koliko su sigurni za korištenje. Dok neke namirnice, kao što su ulja, jednostavno okrenite upaljen i loš okus jednom njihov rok trajanja je prošao, drugi, poput životinjskih proizvoda i povrća, postati opasan ako se jede nakon što je počeo raspad. Plijesni i bakterije koje rastu na hranu može izazvati bolesti uzrokovanih hranom, a oni nisu uvijek vidljivi.
Dating dilema pregled

Kako bi educirati ljude o svježini svojih proizvoda , proizvođači koriste datume na vanjskoj strani pakiranja proizvoda. Za vrhnjem, proizvođači mogu koristiti prodati ili koje najbolje ako se prije datuma. Datum označava kada treba uzeti kiselo vrhnje s polica u trgovini. Ako pohranjeni ispravno, kiselo vrhnje može se sigurno koristiti za dodatna dva tjedna prošlosti otisnut datum.
Hladno rame pregled

Zbog kiselog vrhnja je kvarljiv, rukovanje i skladištenje to ispravno može pomoći zadržati ga svježa duže. Najveći faktor u produžavanja života mliječnih proizvoda rashladnih. Mliječni proizvodi lijevo u opasnoj zoni - temperature između 40 i 140 stupnjeva celzijusa - pokvariti u roku od nekoliko sati. Kiselo vrhnje treba biti pokrivena u originalnoj ambalaži, a pohranjene su u stražnjem dijelu hladnjaka za optimalnu trajnosti. Ako vidite kalup na kiselo vrhnje, izbaciti cijeli kontejner
Zašto kiselo vrhnje je kiselo pregled

Kiselo vrhnje je napravio uvođenjem & quot;. Dobar & quot; Bakterije u svježe vrhnje. Bakterije okrenite laktoze u mlijeku u mliječnu kiselinu. Kiselina ima gorak okus, a više kiseline u proizvodu, više kiselo će okus. To & quot; dobro & quot; Bakterije pomažu spor kvarenje promjenom pH proizvod je - što je više kiselog - što ga čini manje gostoljubivo na & quot; loša & quot; bakterija. To je razlog zašto kiselo vrhnje traje duže od slađe mliječnih proizvoda, kao što su mlijeko ili vrhnje.