Kako Store svježe Jeruzalemske artičoke (3 koraka)

Jeruzalem artičoke su gomolji koje se odnose na suncokreta umjesto artičoke, kao i ime implicira. Njihov okus podsjeća na vodi kestena, dok je njihov kvrgast izgled podsjeća na đumbir. Jeruzalem artičoke, koji se nazivaju sunchokes, rade dobro u juhama, salatama i glavna jela pod istim uvjetima. Unatoč svojoj teškoj i jednogodišnja izgled, oni su iznenađujuće kvarljiv. Čak i uz pravilnu njegu, možete samo zadržati Jeruzalem artičoke svježe za nekoliko tjedana.
Što vam treba pregled plastičnom folijom
Upute pregled

1. Sortiraj kroz Jeruzalem artičoke i uklonite sve koje pokazuju znakove kvarenja, poput plijesni ili modrica. Odbaci ove ili odrezati oštećene površine, i koristiti one koje mogu spasiti odmah.
   

2. Zamotajte Jeruzalem artičoke čvrsto, ali nježno plastičnom folijom. Nemojte ih stisnuti zajedno tako teško da bi satirati, kao modricama sunchokes može pokvariti brže. Koristite dovoljno plastičnom folijom u potpunosti pokriti Jeruzalem artičoke i spriječiti njihovo izlaganje zraku.
   

3. Stavite zamotane Jeruzalem artičoke u proizvode odjeljku hladnjaka. Možete ih držati svježe tamo do dva tjedna.