Kako sačuvati poriluk (6 koraka)

poriluk su bliski srodnik luk koji nalikuju scallions osim što su veći. Kad žetvu ili ih odabirom iz odjeljka proizvode, izaberite poriluk koji su manji od 2,5 inča u promjeru i tvrtke. Odaberite poriluk koji su ravno sa zelenim, bujne vrhovima. Poriluk u sezoni između rujna i travnju. Držite poriluk u hladnjaku tjedan dana ili kriška i blanširati poriluk da ih čuvaju. Nakon blanširanje poriluk, zamrznuti ih do jedne godine.
Što vam treba pregled Svježe poriluk pregled rezanje odbora pregled Utility nož pregled Pot (3-Qt. Veličine) pregled vode
Štednjak
prorezom žlicom pregled veliku zdjelu napuni ledenom vodom pregled srednje veličine zdjelu pregled plastične vrećice za zamrzavanje (veličina kvart)
Upute pregled

1. Operite poriluk ukloniti sve vidljive nečistoće. Stavite poriluk na rezanje odbora i odreže korijenje iz krajeva. Odreže gornji dio lišća također. Narezati poriluk u & # xBD; -inch-duge komade
   

2. Napunite lonac s vodom i stavio ga na plameniku.. Postavite plamenik na visoke i dovesti vodu na čir.
   

3. Dodajte narezane poriluk na kipuće vode i ostavite ih u vodi za tri minute. Izvadite poriluk s prorezom žlicom i stavite ih izravno u ledenu vodu.
   

4. Ostavite poriluk u ledenu vodu oko pet minuta, a zatim ih prenijeti na drugu zdjelu. Dopusti poriluk da se ohladi na sobnoj temperaturi.
   

5. Predaj ohlađene poriluk u plastične vrećice za zamrzavanje. Zatvorite torbe, tako da je samo 1 inč ostaje otvoreno. Stisnite vrećice ukloniti što više zraka što je više moguće i završiti zatvaranje vrećice.
   

6. Stavite u zamrzivač vrećice i pohraniti do jedne godine.