Upute za zamrzavanje Pearl Luk

Svi luk promijeniti konzistenciju i teksturu kada je smrznuto, i biser luk - mali luk dobivenih dugo prije dospijeća - se ne razlikuje. Ipak, za luk dodate receptima poput variva ili juhe, ili drugim kuhanim povrćem, razlike su zanemarive. Ključ za uspješno zamrzavanje biser luk je to učiniti brzo nakon berbe. Pearl luk često su se okupili u jesen prije prvog mraza.
Što vam je potrebno
oštrim nožem
Cookie listova
plastičnom folijom pregled Zipper zamrzivač vrećice pregled
Upute pregled

1. Čišćenje biser luk, kao da se sprema da ih jesti. Uklonite zelene stabljike, korijen završava i vanjske kože.
   

2. Predaj očišćene biser luk u jednom sloju na cookie sheet. Luk može dotaknuti, ali pobrinite se da ostanu u jednoj čak sloju.
   

3. Pokrijte cookie sheet s plastičnom folijom. Ako nemate plastičnom folijom, možete koristiti aluminijsku foliju.
   

4. Stavite zamotan cookie sheet u zamrzivač, pazeći da ih stavi gdje biser luk će ostati na razini na tavi .
   

5. Zamrzavanje 12 sati ili preko noći, dok biser luk su potpuno zamrznuti. Uklonite smrznute luk iz tave i brzo repackage ih u zatvarač zamrzivač vrećice i staviti u zamrzivač.